Товароведение упаковочных материалов и тары - страница 17
• должна быть яркой, привлекающей внимание;
• должна быть разнообразной по вместимости (фасовке);
• должна быть прочной, герметичной и гарантировать сохранность содержимого;
• должна быть удобной в использовании (эргономическая приспособленность);
• иметь максимальное соотношение веса продукта и веса упаковки;
• обладать функциональностью (наличие мерного колпачка, градуировка флакона);
• обладать доступной, достаточной и достоверной информацией на маркировочных данных;
• иметь штрихкод для электронного считывания и идентификации продукции;
• иметь инструкции по хранению и применению упакованного товара;
• иметь возможность повторного использования и утилизации.
Разные потребительские группы предъявляют свои, наиболее значимые для них, требования. Например, для трейдеров упаковка должна быть прочной, в транспортной таре, должна содержаться групповая упаковка; для предпринимателей малого бизнеса упаковка должна быть групповой и легко делиться на индивидуальную (по массе); для клиентов баров, ресторанов, отелей, сети общественного питания упаковка должна быть большой вместимости и т. д.
Если упаковка будет отвечать всем этим требованиям, то товар в ней будет легко реализовываться на рынке и всегда найдет своего потребителя. Следовательно, упаковка напрямую влияет на реализацию (продвижение) товара, и в настоящее время мы с трудом можем представить себе жизнь без упаковки, так как она позволяет потребителю легко хранить, использовать, делить продукты. Сегодняшний мир – это мир упаковки! К тому же упаковка способствует защите продукта от контрафакта и его идентификации. На сегодня эта роль упаковки становится практически главенствующей, так как слишком много фальсифицированной продукции присутствует на рынке.
Глава 5
ВИДЫ ТАРЫ И УПАКОВКИ ПО МАТЕРИАЛУ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
5.1. Полимерная тара (классификация, сырье, технология изготовления, основные виды, дефекты, оборудование)
Производство и потребление полимерной упаковки растет высокими темпами, это связано с рядом преимуществ:
• низкая удельная масса при относительно высокой плотности;
• химическая инертность;
• низкая хрупкость;
• легкость окрашивания;
• высокая технологичность;
• взаимозаменяемость.
Однако у этого вида тары имеются некоторые недостатки:
• старение под действием кислорода воздуха, агрессивных сред, солнечного света (фотостарение);
• появление постороннего запаха у продукции от данного вида упаковки;
• трудность распознавания полимеров при утилизации;
• возможность миграции органических соединений в продукт (поливинилхлорида, полистирола и т. п.).
Полимерную упаковку выпускают трех основных видов:
• жесткая тара из пластмасс;
• полужесткая и мягкая тара из полимерных и комбинированных материалов;
• тара комбинированная с применением полимерных материалов.
По гигиеническим свойствам полимерную тару подразделяют на тару:
• для пищевых продуктов;
• для товаров бытового назначения;
• для товаров технического назначения;
• для ядохимикатов, дезинфицирующих средств, удобрений, бытового мусора и т. п.
Общая характеристика полимерных материалов
Пластмасса – материал, основным компонентом которого являются полимеры и их смеси, обладающий свойством перерабатываться в изделия в вязко-текучем или высоко-эластичном состоянии.
Полимер – группа материалов, основным компонентом которых являются высокомолекулярные соединения.
Сополимер – гомополимеры, видоизмененные за счет внедрения других нехарактерных групп или мономеров. (Различают блок-сополимер или привитые сополимеры).
Похожие книги
