Многие сыроеды категорически отрицают любую переработку пищи, даже щадящую механическую. Потому что это «не по Природе». То есть неестественно. А по Природе ли рыть землю, подобно сусликам, пропалывать её, нарушая то, к чему Природа естественно стремится, и плодить в ней дисгармонию, навязывая не свойственные данной местности растения? По Природе ли питаться сотней видов растений, когда с запасом хватило бы и десяти?
Вот на даче сам собой взошёл и разросся одуванчик. Коси его пять раз в сезон, наберёшь несколько десятков килограммов биомассы (по сухому весу!) и будешь обеспечен на зиму уже только этим. Нет, упрямый огородник усердно перепахивает землю (что, честно говоря, есть вид насилия над Природой) и засаживает освободившуюся территорию укропом, который в этой местности никак не хочет расти – ну не его это место! К осени горе-огородник наберёт только несколько чахлых кустов этого укропа и применит их для засолки огурцов. Гора родила мышь. Кузнец сковал пшик.
Вот так человечество многие сотни лет куёт пшик – путём затраты неимоверных количеств труда создаёт то, чего едва хватает на пропитание. Возникла продовольственная проблема. Я уверен, что это – проблема не сельскохозяйственных угодий, а взбудораженного человеческого ума, который всё время рвётся сделать то, что он ещё даже не обдумал. Вот уж действительно обезьяний ум!
Последние годы я целенаправленно занимаюсь тем, чтобы продемонстрировать, что в средней полосе России можно жить, обходясь без трактора и даже лопаты. Достаточно блендера и соковыжималки. Ну, может быть, ещё мясорубка войдёт в золотой фонд техники природолюбия. Всё остальное можно оставить в гараже. И вместо того чтобы обслуживать всю эту неживую махину, тратя на неё свою жизнь, человек может гораздо больше заниматься разнообразным творчеством – как художественным, так и техническим. И никогда не следует забывать, что главное дело, ради которого рождается человек, – это служение Природе.
Другое дело, что множество людей к творчеству пока ещё не способны. Вместо этого они с сосредоточенным видом совершают множество быстрых движений и перебежек – как солдат на учениях в мирное время. Надо же им хоть как-то охладить сосущее их душу беспокойство! Давайте хотя бы покрасим газоны.
Так что не надо говорить о продовольственной проблеме – наша планета легко может пропитать сто миллиардов человек и даже более того. Но это должны быть именно ЛЮДИ, а не сорвавшиеся с цепи бешеные обезьяны – полные энергии, но лишённые творческого ума, неспособные контролировать свои чувства и желания.
Зачем нужны ГМО-продукты? Продуктивность Природы всё равно гораздо выше, чем то, на что могут рассчитывать даже самые успешные продовольственные корпорации. Природа создаёт такое изобилие питательной зелёной массы, что даже малой её части мы съесть не в состоянии. Вот уж действительно получается, как в старом добром анекдоте: некие люди украли вагон водки, водку продали, а деньги пропили.
