Вода для вашего здоровья - страница 19

Особенно полезна «живая» талая вода детям, беременным женщинам и пожилым людям. Надо, однако, помнить, что оздоровление наступает при систематическом и длительном ее использовании (не менее 6 месяцев).

При систематическом употреблении ЖТВ у пожилых людей, помимо общего улучшения самочувствия, в ряде случаев возвращаются ранее утраченные или ослабленные функции организма, в том числе здоровый сон, память, потенция, творческая работоспособность и др., что можно объяснить как эффект омоложения.

Получают ЖТВ следующим образом:

• исходную воду кипятят в стеклянной или эмалированной посуде в течение 1–2 минут;

• резко охлаждают ее при закрытой крышке в холодной проточной воде до 20 °C и ниже;

• разливают воду в стаканы, уширенные кверху;

• замораживают воду (например, в морозильной камере);

• после полного замораживания воды стаканы вынимают из морозильной камеры и ставят в емкость (кастрюлю) для медленного таяния льда. Затем ледяной стакан замороженной воды обмывают горячей водой из-под крана, так же как и внутреннюю поверхность стакана. При этом удаляется значительная часть тяжелой воды, замерзающей первой на стенках стакана. Обмытый ледяной цилиндр замороженной воды из стакана снова помещают в тот же стакан и последний оставляют при комнатной температуре для таяния.

Таяние льда в стаканах осуществляют до образования плавающей сосульки величиной с куриное яйцо. В этой сосульке содержатся ядовитые и вредные компоненты воды, в том числе повышенное содержание дейтерия и трития. Поэтому ее необходимо выловить ложечкой и выбросить. Многократное замораживание, оттаивание и выбрасывание сосульки с D и Т позволяет снижать содержание D и Т на 10, 12, 20, 25 %.

«Живую» талую воду желательно хранить в холодильнике. Полученную воду используют для питья, приготовления пищи, напитков (чаи, кафе), настоя трав и т. д. Ею растирают лицо и все тело. На ней готовят косметические средства.

«Живую» талую воду нагревают не выше 95 °C, т. к. она уже была кипяченая.

Железная вода

Железо играет важную роль в жизни практически всех организмов, за исключением некоторых бактерий. В организме животных железо (в очень малых количествах, в среднем около 0,02 %) входит в состав множества ферментов и белков, участвующих в окислительно-восстановительных реакциях, главным образом в процессе дыхания. В состав белков и ферментов железо входит в виде комплекса, называемого гемом. В частности, этот комплекс присутствует в гемоглобине – важнейшем белке, обеспечивающем транспорт кислорода с кровью ко всем органам человека и животных. Именно он окрашивает кровь в характерный красный цвет.

В организм животных и человека железо поступает с водой и пищей. Потребность человека в железе на 1 кг веса составляет 0,1 мг, а для детей – 0,05 мг. Недостаток железа в организме приводит к серьезным аномалиям и заболеванию крови – анемии.

Избыточная доза железа (200 мг и выше) может оказывать токсическое действие. Передозировка железа угнетает антиоксидантную систему организма, поэтому употреблять препараты железа здоровым людям не рекомендуется. В связи с этим очень важно контролировать содержание железа в питьевой воде.

Наличие железа в питьевой воде, не прошедшей фильтры воды для обезжелезивания, ухудшает ее вкус и запах, окрашивает воду в коричневатый цвет. При регулярном употреблении такой воды возрастает опасность различных заболеваний внутренних органов, в первую очередь печени и почек. Кроме того, избыточное количество железа неблагоприятно воздействует на кожу человека, влияет на морфологический состав крови, может быть причиной возникновения аллергических реакций.