Voyage без границ - страница 5

Однако я снова о шницелях! Сделаны они из говядины, а сверху тесто, не знаю как вы, но мы, на Святой Земле привыкли, что самое дежурное блюдо – это шницель и оно как-то не воспринимается по ресторански, скажем. Однако это вкусно, а особенно если вы возьмете специальный набор, а именно комплект из шницеля, картофельного салата, сладкого, наподобие варенья ягодного соуса и тертого хрена! Именно так, как свидетельствует история и работники ресторана, любил потчеваться сам Зигмунд Фрейд!

Великому психологу на старости лет в 1938 году с приходом нацистов пришлось покинуть свой любимый дом, кафе, в котором он ел свой традиционный шницель, и отправиться на чужбину по ходатайству самого Франклина Рузвельта, чтобы уже никогда не вернуться, а через год попросить своего верного врача ввести смертельную инъекцию морфия

Однако жизнь продолжается и та эпоха, в которую жил Фрейд, а ранее и Иоган Штраус чувствуется здесь и по сей день, витает в воздухе духом Венской оперы! Мы решили подняться в свой номер и были встречены в фойе отеля настоящими знатными дамами в старинных платьях и их элегантными кавалерами во фраках и смокингах!

Тем временем к отелю подъезжали настоящие кареты и как в минувшие времена наполняли зал ожившие персонажи с полотен, на которых изображены те, что возвращались в столь поздний час с бала!

В Гранд Этаж в ресторане, в котором мы завтракали, есть специальное меню для тех кто возвращается с бала с шампанским и закусками.

Да, да вы не ослышались, господа возвращались с бала, из оперы, в самых настоящих каретах и мы под стук копыт и шуршание юбок уносились нас куда то туда, в те времена, когда веселый Иоганн Штраус впервые придумал свою мелодию из Сказок Венского Леса, прогуливаясь и весело посвистывая, а лесные птахи вторили ему и дополняли мелодию

Тарам, тарам, тарам там там, тарам, тарам тарам там тамм.

Такая вот она, Вена, здесь в каждом вздохе музыка и великие события, а между тем легкость и некоторое желание всегда и во всем следовать прежним традициям в сочетании с лояльностью к мигрантам, секскуальным меншинствам, ООН и марихуане.

Ну что еще, времени у нас было мало и в городе уже начинало веять чумой коронавируса, однако мы успели посетить музей Современного искусства Леопольда в Музейном Квартале и узнали много нового об этом городе, ставшем в свое время центром свободной мысли Европы, где я случайно обратил внимание на ставшую пророческой даму в маске. Все не случайно и мы сами создаем свою Вселенную, когда нам нужен отдых и самоизоляция.

Тогда, весело скрывшись из музея, мы еще успели перед отъездом по счастливой, казалось бы, случайности, а, как известно, случайностей не бывает, заскочить в самое знаковое, но, к сожалению, не очень доступное из-за высоты порога кафе, опять же случайно оказавшееся рядом с нашим отелем, где мы и отведали…

Как вы думаете что? Да, верно, знаменитый венский штрудель!!!

И так, записывайте название кофейни, только чур между нами, тссс …Shvarzenberg! Этому кафе лет так эдак 150—200 и традиция приготовления кофе, непременно со стаканом свежей холодной воды сохраняется! Глоток кофе, глоток воды!

Так рекомендуют пить кофе старожилы, потому что после глотка ароматного кофе, чтобы рецепторы языка не привыкали к вкусу, с каждым новым глотком, новые ощущения! Вы как бы смываете старый вкус и пьёте снова и снова новый и чистый глоток! Кофейни Вены славятся своим кофе, ммм, это невероятно вкусно, особенно со штруделем! Глоток кофе, ложечка штруделя со сливочной подливкой, похожей на сгущенку, в купе с мороженным. Ммм. глоток холодной воды и снова все как в первый раз!