Читать онлайн Николай Курдюмов - Высокие технологии в саду и огороде

Зададимся основным вопросом: каким должен быть ИДЕАЛЬНЫЙ укрывной материал? Пусть его ещё нет, пусть это немыслимо – каким был бы ИДЕАЛ? Это главное! Без этого никакое улучшение невозможно.

Итак. Прочный и долговечный – лет на десять. Устойчивый к ультрафиолету, свету, жаре и морозу. Лёгкий и удобный в работе. Защищающий и от холода, и от жары. Хорошо дышащий, но непроницаемый для дождя. Не страдающий от града и выдерживающий снег.

«Ну, это ты загнул!» – скажете. Отвечу: пока такого нет, но движение к нему явственно видно. Уже есть два материала, симбиоз которых даст почти идеальное укрытие.

Но начнём сначала.

Когда мы были студентами, из укрытий были только обычная полиэтиленовая плёнка и стекло. Кстати, когда-то и плёнка была прорывом в агротехнологиях. Наш куратор с гордостью показывал парники из плёнки, пробитой круглыми дырками: во, дышит, нет перегрева! Так ведь и от холода не спасает. Но в начале 80-х это было изобретением. Как раз такой смекалкой забиты архивы патентных бюро.

Плёнки были реальным прорывом на фоне стекла: многократно легче, на порядок дешевле и не бьются. Обычный полиэтилен – на один сезон: разрушается от солнца. Но дешевизна позволяла, да и сейчас позволяет не обращать на это внимания. Есть весьма остроумные способы работать с плёнкой. Пример – герметичное укрывание готовых грядок. Особенно это хорошо на северах и в Сибири. Эффект тройной: ранний прогрев почвы, возврат влаги конденсатом, отсечение сорняков. Сорняки, кстати, долго наращивают биомассу на благо грядкам. На рис. 1 – грядка-лентяйка в огороде костанайского селекционера и певца картошки А.С. Удовицкого.

В начале 2000-х у нас появились светостабильные плёнки, живущие до пяти лет. Фермерам хорошо знакома зеленоватая плёнка Десногорского полимерного завода. Думаю, долгоиграющие плёнки «Светлица», что производит питерская фирма «Шар», на сегодня лучшие. На Кубани они живут 5–6 лет. Прочные, пластичные, захочешь порвать – не враз получится (рис. 2).

Большой шаг в сторону оптимизации микроклимата – молочно-белая «Светлица». Почему? Потому что общий минус всех прозрачных плёнок – их прозрачность. Не удивляйтесь! Возможно, для вас это будет новость: прозрачная плёнка НЕ СПАСАЕТ от радиационного заморозка. Чуть ниже объясню, почему. И от жарищи она не спасает – наоборот, создаёт и усиливает «баню» предельным парниковым эффектом.

Рис. 1

Разумея Россию суровой северной страной, мы как-то привыкли петь гимны парниковому эффекту: тепла прибавляет! Но, во-первых, большинство теплиц у нас – как раз в жаркой степной зоне и на юге. Это понятно: чем раньше урожай, тем дороже его можно сдать в Москву и на север. Вы заходили в кубанскую теплицу в середине мая? Это не теплица – сауна. Под кровлей – до 70-ти! А в июне? А в июле?!

Рис. 2

Очевидный выход – открытый почти во всю длину конёк, коньковая форточка. Горячий воздух улетает вверх, а прохладный падает вниз, не вызывая опасных для растений сквозняков. В идеале такая форточка открывается с помощью автомата для проветривания. Эти «открывалки» детально описаны в моих книгах о теплицах и сейчас продаются многими фирмами, так что здесь углубляться не буду.

Я сделал проще: приподнял наветренный скат кровли над подветренным и оставил просвет (рис. 3). В холодную весну по теплу проигрываю, но зато жара не страшна в принципе. Урожай начинается немного позже, чем в обычных теплицах, зато продолжается до заморозков.

Но никто из фермеров и почти никто из производителей до сих пор не делает коньковых форточек. Да что там коньковых – боковых не делают. Это ж фермеру лишняя возня. Ради чего? К июлю цены совсем упадут – ну и гори оно огнём. Но нам-то как раз до глубокой осени урожай нужен! Мы-то почему в своих теплицах паримся? Зачем растения мучаем? Зачем покупаем теплицы, у которых только по торцам две крохотных форточки?.. Сие для меня есть тайна великая.

Рис. 3

А во-вторых, и главное: растениям намного нужнее тепло грунта, чем тепло воздуха. ГРУНТ НЕ ХОЛОДНЕЕ ВОЗДУХА – вот что им нужно. Хотите, верьте – хотите, проверьте. Вдвое быстрее растут, вдвое больше отдают в тёплом грунте! Ну, не дураки голландцы с их почвенным обогревом. А под плёнкой в апреле-мае всё наоборот: сверху – сауна, снизу – холодильник. Опыты природников в системе клубов «Сияние» показали: лучше выложить стенки грядки пенопластом, а дно – пустыми бутылками, чем уповать на пользу подпочвы. Подпочва и края теплицы в суровом климате – это огромный запас весеннего почвенного холода. В пенопластовых грядках всё растёт намного лучше и быстрее. Все подробности о важнейших условиях для растений – в книге «КАК КОРМИТЬ РАСТЕНИЯ, А НЕ ПОЧВУ».

…И вот, наконец, появились непрозрачные плёнки – «молочные». Они намного лучше защищают от заморозков, под ними намного меньше перегревы. Но я бы сказал так: укрывать такой плёнкой всю теплицу сплошняком – ошибка. Даже здесь нужно коньковое проветривание. А стены я бы сделал из сетки. Именно так я устроил свой ягодник (рис. 4), и получил троекратное усиление роста и отсутствие стеклянницы. Но о сетках – своя песня.

Рис. 4

Ещё один минус плёнок: пока холодно, они очень сильно теряют тепло. Тонкая плёнка – не теплоизолятор, она всегда холодна как воздух. Отсюда другое неудобство: плёнки отпотевают, и с них капает. Теплопотери пытаются снижать, создавая двухслойные конструкции, пропуская между слоями воду, продувая тёплый воздух. Но это дорого. Против капель – в пластик вводят добавки, дружественные к воде, и вода образует сплошную плёнку, стекая вниз по скатам.

Есть двойные и тройные армированные плёнки – очень прочные и долгоживущие. Есть плёнки с разными оптическими добавками. Есть специальные, толстые и пластичные, для выстилки бассейнов и водоёмов. Но не забудем: всё это можно улучшить ещё на порядок. По идее, скоро должны появиться плёнки, не имеющие никаких недостатков. Видимо, это будут не просто плёнки, а какие-то новые материалы.

Спанбонд, агрил, лутрасил, агроспан и прочие – пример принципиально нового подхода к материалу. Все они аналоги. Сначала они были просто из полипропилена, а он быстро разрушается от солнца. Поэтому предлагались только для весны. Сейчас многие нетканые стали устойчивыми к УФ-излучению и живут по три года, а некоторые агротексы и лет десять проживут. И это славно: материалы чудесные, во многом лучше плёнки.

Тонкие «сорта» нетканых почти невесомы: 18–30 г/м^>2. Укрывать грядку можно без каркаса: растения сами держат и сами поднимают своё укрытие. На рис. 5 – грядки земляники, где каркасом служит воткнутый через полметра чеснок. Остроумно, однако!

Толстые нетканые – 40–60 г/м^>2 – весьма прочны, вполне годятся для обтягивания любых парников и небольших теплиц. Самое умное – теплица из нетканого, а кровля – плёночная, чтобы дожди не провоцировали болезни. Такую недавно построили наши соседи (рис. 6). Форточки здесь тоже неслабые: открывается вся верхняя половина стен. И урожаи – соответствующие.

Самое ценное в нетканых – их полупрозрачность. В таких теплицах весною теплее, а летом намного прохладнее, чем под плёнкой. Во-первых, снимается летний солнечный стресс. Фотосинтез не замирает, почва греется меньше, перегревов нет или почти нет. Очень кстати, что они немного дышат – горячий воздух медленно, но постоянно удаляется. Во-вторых, именно непрозрачность защищает растения от заморозков.

Рис. 5

Кто не знает, поясню. В апреле и мае, когда растения уже растут, почти все заморозки – радиационные, т. е. в результате излучения. Вечером заметно похолодало, а к ночи вызвездило – к утру жди на почве иней. Всё дело в физике: ночью космос «высасывает» тепловое излучение нагретой за день земли. Если пасмурно, инфракрасные лучи отражаются от облаков и возвращаются обратно. Затянуло тучами на ночь – заморозок исключён. По той же причине надвигающийся циклон начинает давить жарой: мы оказываемся в огромном парнике. Но если небо ночью чистое, тепловое излучение улетает безвозвратно. Земля остывает очень быстро. К четырём-пяти утра все тепло улетело – тут заморозок и включается.

Рис. 6

Полупрозрачный материал создаёт эффект облаков – отражает тепловые лучи обратно. А накроешь в два слоя – ещё и холодный воздух снаружи не пустит.

Будучи пористыми, нетканые немного пропускают и воду. В рекламах пишут: это, мол, хорошо, можно поливать через ткань. Вот этому верить не стоит. Поверх укрытия всё равно никто не поливает, и вы не будете. Без каркаса – всё замнётся. С каркаса почти вся вода стечёт. А если не стечёт, томаты с огурцами просто сгорят от болезней. Дождь, сырость под таким укрытием – идеальнейшие условия для грибков, проверено лично. Так что у агротексной или сетчатой теплички потолок обязан быть непромокаемым. К этому я ещё вернусь.