Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно – персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг

Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, внимание к важным технологическим деталям, практические советы и ответственные рекомендации. А мы ждем от вас впитывания в мозги и руки всего представленного материала, а с другой, нам нужна обратная связь, то есть, оценка этого учебника. Хороший или плохой? Понятный или не

После прочтения книги вы сможете: быстро увеличить осведомленность потенциальных покупателей о вашем заведении; построить систему продаж в вашей пиццерии и получить при этом прибыль, достаточную и для развития пицца-предприятия, и для удовлетворения своих нужд и пожеланий; рассматривать увеличение продаж, как работу с ключевыми показателями формулы продаж, выстраивая в систему четкие процессы по каждому направлению; понять, что самый главный сотр

Вирусы… Они пытаются нас преобразовать, мы пытаемся их уничтожать. И никогда никто не задумывался, а может ли быть иначе… Может ли глобальная пандемия изменить это? А заодно позволить понять, что человечество является не единственной разумной расой на этой планете и что те, кого мы в давние времена потеснили, могут попытаться взять реванш, используя то, что их организм гораздо устойчивее к болезням, чем человеческий?В книге были предсказаны некот

В глобальном потоке современной жизни, на фоне виртуальных волнений и реальных забот мы, словно маяки в океане информации, стремимся разглядеть смысл и направление. Как настроиться на волну, которая несет нас вперед, сохраняя осознанность и спокойствие внутреннего мира?Мои статьи – это попытка создать своеобразный компас в этом информационном океане. Вместе мы исследуем философию вопрекизма, раскроем тайны эффективного саморазвития, пройдем по пу

Люди учатся владеть мыслями, чтобы управлять реальностью. Но только вера человека царствует над нею. Ваша жизнь – это слепок вашей веры и отпечаток вашего выбора. То, на что вы смотрите внутри себя, и становится вашей реальностью. Внешний мир находится внутри.И человек, который верит, ничем не управляет, но он всё может.Потому что только вере дано великое обещание от Бога, об исполнении ею всякой надежды. И только любовь знает истинную силу

Екатерина Красавцева – врач (челюстно-лицевой хирург, пластический хирург, косметолог), кандидат медицинских наук; психолог, коуч, парапсихолог (регрессолог, энергопрактик, оператор радиэстезии). Автор энергетических курсов и марафонов, позволяющих любому человеку начать самостоятельно работать со своей энергетикой: улучшать свою жизнь, здоровье, взаимоотношения.Книга является результатом психоэнергетической, биолокационной и регрессионной работы

"Счастье на миллион" – это волнующее путешествие к личной гармонии и удовлетворению, представленное в форме вдохновляющей книги по саморазвитию. Автор через проникновенные рассказы и увлекательные истории раскрывает читателям ключевые принципы саморазвития, которые помогут каждому создать собственный путь к счастью. "Счастье на миллион" предлагает практические советы по управлению стрессом, развитию эмоционального интеллекта, установлению целей и

Устраиваясь секретаршей к юному боссу, я вполне ожидала, что меня ждут обязанности девочки на побегушках вперемешку с нянькой и грушей для битья. Да и на просьбу его отца во время интервью - не спать с сыном, громко рассмеялась. Вот только я не имела ни малейшего представления какое чудовище мне досталось - избалованный, наглый и жестокий тип, живущий с чувством абсолютной вседозволенности. Сопляк то и дело норовит залезть ко мне под юбку, заки

«Десять лет назад двадцатого июля я сидел в редакции и тайно любовался ножками Наденьки Крыловой. Она знала, что я любуюсь ими, но делала вид, будто не замечает. В тот момент она была «мисс Работа», целиком поглощенная разбором читательских писем. Она хмурила чистый лоб, удивленно вскидывала тонкие брови, шевелила пухлыми губками, как ребенок, который учится читать по складам, но ни разу не посмотрела в мою сторону. Правда, садясь за стол (основн