Правило 17. По ночам не ешьте, днем не спите – сбиваются природные ритмы. Этот принцип больше относиться для взрослого человека, так как у ребёнка совсем другой режим.
Правило 18.После приёма пищи посидите за столом еще мин 15. Не рекомендуется приниматься за тяжёлую физичекую работу сразу после еды, так как энергосилы тела переходят в пищеварительную систему для переваривания, разжигая «Пищеварительный Огонь». Сразу приступив к работе, мы перебиваем наш организм и уменьшаем силу «Пищеварительного огня», что снижет наше пищеварение.
Но также и не следует ложиться спать после приёма пищи. Чаще всего нас клонит в сон после термически обработанной пищи, так как она требует много энерго-затрат. Посидите за столом еще немного, потом можете отдохнуть или приступить к активным физнагрузкам.
Правило 19.ТВ, телефоны, компьютеры и прочее долой со стола!
Взгляните на людей, которые сидят за столом в ресторанах, они вечно в своих телефонах, планшетах, а дома за мониторами своих компьютеров или телевизором. Люди забыли, что такое просто живое общение за столом, или же употребление пищи в тишине.
• Во-первых, вы будете больше насыщаться, вам не придётся много готовить;
• Во-вторых, вы избавите себя от лишних килограммов, от «чрезмерного употребления попкорна в кинотеатре»;
• В третьих – это благоприятно скажется на вашем кошельке и самочувствии, а еще вы сблизитесь с родными и близкими.
Правило 20.Старайтесь готовить ваши блюда, не перенасыщая их и не перегружая различными ингредиентами – готовьте односложные блюда.
Основная задача заключается в том, чтобы вы научились готовить простую пищу, не прибегая к различным усилителям, как соль, сахар и прочее. Со специями тоже нужно быть аккуратными. Старайтесь использовать натуральные травы и подсластители, получая удовольствие от простой пищи, восстанавливая ваши естественные вкусовые пристрастия.
Желательно, чтобы ваше блюдо состояло не более чем из 3-4-х ингредиентов. Дело в том, что чрезмерное смешивание различных ингредиентов сильно перегружает наши вкусовые рецепторы, это не даёт вам прочувствовать естественный вкус пищи, и плюс ко всему перегружает ваш ЖКТ, ухудшая процесс пищеварения. Готовя «односложные» блюда, вы почувствуете, как улучшится ваше пищеварение и общее самочувствие, не будет такой тяжести. По началу пища будет немного «пустоватой», но со временем вы начнёте получать больше удовольствия от приёма простой пищи, открывая для себя всё больше и больше вкусовых оттенков.
Правило 21.Ограничьте себя в чрезмерном употреблении солей. Они и так содержатся в продуктах в том количестве, которое необходимо вашему организму. Чрезмерное употребление солей и всяческих специй притупляет наши вкусовые рецепторы, а пища начинает перевариваться у вас во рту, это нарушает естественный процесс пищеварения, к тому же вы лишаете себя богатого и неповторимого букета разнообразных ощущений и вкусов, которыми обладают продукты. Диетологами установлена суточная доза в употребление солей – 2 грамма, проверьте, это немного. В дальнейшем желательно отказаться от соли вообще, привыкание займёт 3—7 дней. Можете использовать специи и травы, но не «пакетиковые», покупайте на рынках и собирайте сами, это хорошо заменяет соль. Очень хорошо для придания солоноватости блюда использовать морские водоросли (в виде порошка), а в салаты добавлять лимонный сок. Берите пример с Французских шеф-поваров!
