Анастасия Родина читать онлайн

Мы привыкли думать о еде как о топливе или, в лучшем случае, как о наборе химических соединений. Эта книга предлагает новый взгляд: ваше тело — живой холст, а питание — искусство создания на нём шедевра. Автор, практикующий нутрициолог и фармацевт, объединяет клиническую точность лекарствоведа с профилактической мудростью нутрициолога. Она переводит сложнейшие биохимические процессы на язык живописи, и вы вдруг начинаете видеть: цинк — это «белила» для иммунитета, магний — «лазурь» для спокойных нейронов, а неудачное сочетание продуктов — «грязный цвет» на холсте здоровья. Здесь нет рецептов кистей и красок.

Вы сдали анализы и держите в руках бланк с цифрами. Вроде бы всё в пределах нормы. Но усталость не проходит, вес стоит на месте, кожа и волосы ведут себя странно, а врач говорит: «По анализам всё хорошо». Знакомо. Автор этой книги — практикующий нутрициолог и фармацевт. Годами она помогает людям расшифровывать сухие цифры и находить связь между анализами, едой и повседневным самочувствием. Её подход — не диета, а понимание того, что нужно именно вам. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Эта книга — не учебник и не сборник строгих правил. Это проводник для родителей, которые хотят понимать, чем кормить ребёнка на каждом этапе — от подготовки к зачатию до подросткового возраста. Автор, нутрициолог и фармацевт, объяснит без сложных терминов: как поддержать организм до беременности, что есть, когда тошнит, как вводить прикорм и не вырастить малоежку, чем кормить дошкольника и школьника, и как говорить с подростком о еде без ссор и запретов. В книге собраны простые рецепты, таблицы совместимости лекарств и еды, чек-листы по возрастам. Вы узнаете, какие вещества обычно контролирует врач во время беременности и у детей, зачем они нужны и почему самодеятельность здесь опасна.

Мы пьём таблетки каждый день. И часто делаем это неправильно: запиваем чаем, принимаем на голодный желудок, мешаем с добавками, о которых ничего не знаем. А потом удивляемся, что лекарство не работает. Фармацевт и нутрициолог, автор книги «Анатомия питания», объясняет то, о чём молчат инструкции: как сочетать таблетки с едой, какие комбинации опасны, чем дорогой препарат отличается от дешёвого и что на самом деле должно быть в вашей аптечке. Честно, понятно, без запугивания. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Мы открываем холодильник каждый день, но редко задумываемся, что из этого действительно полезно, а что — просто привычка. Нутрициолог и фармацевт разбирает продукты, которые есть у каждого на кухне, и объясняет без сложных терминов: чем полезны яйца, как выбрать масло, почему не надо бояться сахара и что делать, когда нет сил готовить. Честно, понятно и без давления. Для тех, кто хочет питаться правильно, но не хочет превращать еду в религию. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.