50 оттенков сладкого - страница 3

хотя они конечно же в силу возраста, алкоголь не пили. Из своей обширной врачебной практики Роберт сделал такое заключение: «Какое вещество может вызывать в организме похожие на алкоголь изменения, ответ – сахар»! Ещё совсем недавно считалось, что сахар не может вызывать диабет, только усиливать, но судя по новейшим исследованиям избыток сахара способен быть именно причиной. И он поражает не только нашу поджелудочную железу, но и печень! Мало того, но и обмен веществ начинает идти вразнос и человек катастрофически толстеет. Вопрос в том, почему калории из сахара хуже, чем калории из других продуктов? Ответ таков, дело даже не в калориях, а в том, что сахар на клеточном уровне меняет обмен веществ, ослабляет иммунитет и вызывает зависимость. Датские учёные нашли молекулярно-генетическое подтверждение тому, что от сахара страдает не только иммунитет, сладкое может довести до совсем печальных последствий…

Учёные на протяжении длительного времени подвергали человеческие клетки воздействию сахара и эти клетки ускоренно шли по пути ракового перерождения. А те клетки которые испытывали дефицит сладкого жили значительно дольше.

В свете этих исследований, рекомендация врачей не более 36 граммов сахара в день для мужчин и не более 20 граммов, для женщин невероятна актуальна.

Кроме того, учёные обнаружили много общего между сахаром и кокаином! Оба этих вещества перерабатываются из растительного сырья и химическая формула сахарозы отличается от формулы кокаина и героина, только тем, что в ней отсутствует азот. Западные врачи доказали, что потребление сахара вызывает зависимость. И все произведенные сахаром изменения в мозге, очень похожи на те, что возникают под действием кокаина и других наркотиков.

Сахар в такой же мере вызывает привыкание как и любой наркотик, заявляют учёные всего мира! И мы можем сами в этом убедится стоит лишь отказаться от сладкого даже на незначительное время, как появляется навязчивое желание непременно съесть что нибудь вкусненькое…

Что же делать когда накрывает непреодолимая тяга к сладкому? Врачи-диетологи настоятельно не рекомендуют торопиться в отдел для диабетиков и приобретать сладости содержащие фруктозу. Так как по последним данным, самой опасной и вредной является именно фруктоза! Почему фруктоза хуже чем сахар? Сахар, это дисахарид который состоит из фруктозы и глюкозы. Когда он попадает в организм, ему сначала нужно разорвать эту молекулу на глюкозу и фруктозу и только потом это поступает в кровь и начинает усваиваться и при этом повышается уровень сахара в крови. Фруктоза в этом отношении моносахарид и скорость её поступления в кровь и отложение в определённых органах в виде жира происходит гораздо быстрее. А если быть точным, то в 22 раза быстрее чем сахара!Поэтому, если видите в составе продукта фруктозу понимайте, она в 22 раза хуже и опаснее чем сахар! Фруктоза, так же как и глюкоза, только ещё быстрее, вызывает реакцию гликирования, то есть соединение моносахаров с белками и вызывает спайку белковых структур и они превращаются в жёсткие и не выполняют своих функций. (Внешне, это может выглядеть как глубокие морщины и тяжи…)

Возникает вопрос, что делать, как противостоять всему этому сладкому натиску?! (Соблазняющей рекламе, уютным кафе с их «сладким» меню и сладостям, что преследуют на каждом шагу). Пока не снята программа, зависимость от сахара, нужно со всей решительностью проходить мимо кафешек и кондитерских отделов. И самое лучше отвлечься и переключиться на домашние дела, спорт и или творчество…