Аромагия на кухне - страница 4

Как и любые другие вещества, эфирные масла могут представлять риск, только если их используют неправильно или превышают рекомендованную дозировку.

Выбирайте эфирные масла, безопасные для внутреннего применения.

Не все эфирные масла безопасны для приёма внутрь. У некоторых эфирных масел настолько сильнодействующий химический состав, что их ни в коем случае нельзя употреблять в пищу.

Высококачественные, протестированные эфирные масла безопасны для внутреннего применения. Но не все эфирные масла обладают требуемыми качествами. Некоторые компании добавляют наполнители или заменяющие вещества в эфирные масла, что снижает их эффективность, силу действия и чистоту.

Не все производители проверяют качество своей продукции. Если вы планируете использовать эфирные масла для приготовления пищи, для наилучших результатов выбирайте продукцию высокого качества, прошедшую тщательную проверку.

У эфирных масел, как у любого активного вещества существуют противопоказания.

› Некоторые эфирные масла могут быть опасны для беременных и кормящих грудью женщин.

› Эфирные масла не рекомендуется использовать детям до 3 лет.

› Эфирные масла могут вызывать приступы астмы.

› Эфирные масла могут вызывать эпилептические припадки.

› Эфирные масла могут быть опасны для людей с заболеваниями печени и почек.

› Эфирные масла могут вызывать аллергические реакции.

› Эфирные масла следует с осторожностью принимать людям с хроническими заболеваниями.

Правильнее было бы дать совет «Перед использованием эфирных масел в кулинарии обязательно проконсультируйтесь с врачом». Однако, к сожалению, использование эфирных масел в нашей стране – это экзотика, и большинство врачей просто не смогут дать вам квалифицированную рекомендацию по данному вопросу. Скорее всего они или запретят или предоставят действовать на свой страх и риск. Хотя посоветоваться с врачом, если вы наблюдаетесь, всё равно стоит.

Поэтому, при наличии какого-либо заболевания, ни в коем случае не используйте неизвестное эфирное масло. По возможности сначала используйте натуральные продукты. Они содержат эфирные компоненты в наиболее безопасных дозах. Этот совет будет полезен даже в том случае, если вы абсолютно здоровы.

Не забывайте, что эфирные масла не являются лекарством. Они способны улучшить самочувствие, но не способны вылечить серьёзную болезнь.

Но даже, если у вас не имеется никаких противопоказаний необходимо помнить, что эфирные масла при безрассудном обращении с ними могут быть опасными.

Аллергенность – эфирные масла могут вызывать аллергические реакции, такие как сыпь, зуд, одышка, вплоть до анафилаксии. Если вы никогда не сталкивались с какими-либо экзотическими ароматами, вы не можете знать, как отреагирует на это вещество ваш организм. Поэтому неизвестные масла используйте сначала в уменьшенной дозировке.

Раздражение слизистых и ожоги – эфирные масла крайне концентрированные вещества и несоблюдение дозировок и правильного использования может привести к ожогам нежных слизистых оболочек.

Взаимодействие с лекарствами – эфирные масла могут взаимодействовать с лекарствами, что может привести к серьёзным побочным эффектам. Ни в коем случае не применяйте эфирные масла во время приёма лекарств.

Передозировка – перед применением обязательно узнайте безопасную дозировку. Многие масла только условно безопасны и содержат вредные или условно ядовитые вещества, опасные при превышении дозировки.