(KPI): Время обслуживания гостей, уровень удовлетворенности, затраты на операции и другие.
Идентификация узких мест и проблем в текущих процессах, которые могут мешать достижению целей.
3. Разработка новых или улучшение текущих процессов
На основе анализа разрабатываются новые или улучшенные процессы, которые будут способствовать достижению стратегических целей:
Определение ключевых изменений в процессах, например, внедрение новых технологий, пересмотр последовательности операций или улучшение взаимодействия между отделами.
Проектирование и документирование процессов с учетом стандартов качества обслуживания и требований клиентов.
4. Внедрение и тестирование
После разработки новых процессов они внедряются в работу с последующим тестированием и анализом результатов:
