Боевые яичницы - страница 6

Если сравнить боевые искусства с карточными играми, то уважаемый Сокаку Такеда придумал колоду айки-карт с четырьмя мастями (икадзе, никадзе, санкадзе, ёнкадзе) и джокером (гокадзе). Последующие умники стали растаскивать его интеллектуальное наследие и на основе имеющейся колоды приемов придумывать свои игры. Заигравшийся в шаманизм уважаемый Уешиба, хотел выдумать торо, но на выходе получилось айкидо в подкидного дурака. Уважаемый Флоке придумал айкибудо – простовато, но затягивает наподобие игры в очко. Умные корейцы украсили колоду ударной техникой ног и получившееся хапкидо стало сложным покером. Колода одна, а игры разные. Дьявол прячется в деталях.

«Вышел ёжик из тумана,

Вынул ножик из кармана…»

Считалка

Рецепт навеян утилизацией прошлогодних запасов и пандемией ножевого боя в России.

Для приготовления яичницы понадобится: шесть кусочков соленого свиного сала, две-три мелких картофелины «в мундире», острый красный перец, два куриных яйца, десяток стеблей черемши, соль.

Старая картошка, молодая черемша и вечные яйца – на выходе яичница и собирательный образ современного ножевого боя.

1. На сковороде быстро вытопить нарезанное сало, не доводя его до состояния шкварок.

Жарка на огне – это древнейший способ кулинарной обработки, нож – древнейшее оружие, а соленое сало – древнейший продукт питания.

2. Очистить картофелины, быстро поджарить с одной стороны, перевернуть. Когда вкусная (выращенная родней в станице) крупная и средняя картошка съедена, остается мелкая, но ее чистить неудобно, выкинуть жалко, можно отваривать в кожуре, очищать и обжаривать для гарнира.

В основе большинства школ современного ножевого боя, лежит филиппинская техника, унаследованная от средневековой Дестрезы испанских колонизаторов. Похоже на ситуацию с прошлогодней картошкой – старая испанская дестреза, съедена временем и недопониманием туземцев, традиционный местный арнис в силу своей сложности и жестокости остался на островах, а в большой мир вылез упрощенный апгрейд понятный воинственным бледнолицым.

3. Добавить кусочек острого перца и обжарить в течение тридцати секунд.

Остроту ощущений, в легальную ножевую субкультуру, добавляет возможность гордиться и меряться своими… ножиками, у кого он больше и острее, какой размер любимый, как висит в ножнах, как встает-раскрывается, гнется или не гнется и тому подобные обсуждения своих любимцев.

4. Следом, разбить на сковороду два яйца, не повредив при этом желтки.

Современный ножевой бой эксплуатирует базовые инстинкт и потребность. Инфернальный страх смерти, возникающий при угрозе ножом, таится в наследственной памяти. Блеск ножа – это блеск клыков саблезубого тигра в отблесках пещерного костра. Тигры закончились, обезьяны стали людьми, но страх затаился на генетическом уровне. Вторая – это стремление к самоутверждению, инстинктивное желание быть лучшим, первым, сильнейшим, быстрейшим, опаснейшим – реализуется через вполне безопасный спарринг.

5. Черемшу мелко порезать и посыпать ею яичницу, посолить.

Современные безопасные ножики и средства защиты —, маски, перчатки и прочие прокладки между бойцом и реальностью, превратили суровое танто-дзюцу и старый арнис с деревянными ножами и выбитыми зубами, в нескучный вариант активного отдыха для городских суровых джентльменов и милых любопытных дам.