Пестики и тычинки составляют репродуктивную часть цветка. Тычинки состоят из пыльников и тычиночных нитей. Пыльники имеют четыре гнезда, они разделены на две половины, между которыми расположен связник. Пыльники могут иметь придатки. Тычиночные нити могут быть короткими или длинными, расширенными только в основании, раздельными или сросшимися, голыми или опушенными. Тычиночные нити срастаются в основании краями в пучки или колонку. В цветке может быть 1, 3, 5, 6, 8, 12 или много тычинок. Тычинки одного цветка составляют андроцей. Андроцей называется ацикличным, если тычинки расположены по спирали, или цикличным, когда они расположены кругами.
Пестик находится в центре цветка. Он представляет собой листовидное образование и возникает из-за смыкания или срастания краев плодолистника. Пестик состоит из завязи, рыльца и столбика. Завязью называется расширенная часть пестика, в которой расположены семяпочки. Различают завязь верхнюю, когда все части цветка расположены под ней; полунижнюю, когда нижняя часть завязи срастается с околоцветником; нижнюю, когда части цветка расположены над завязью и внизу срастаются с ее стенками. Суженная часть пестика – столбик, может быть сдвинутым, боковым и верхушечным. Его отдельные части называются стилодиями. Верхняя часть пестика называется рыльцем, по форме он может быть полым, рассеченным, лопастным и головчатым. Гинецеем называется совокупность пестиков; если он состоит из несросшихся пестиков, то он будет называться апокарпным, а если из сросшихся – то ценокарпным. По способам срастания ценокарпные гинецеи бывают синкарпные, паракарпные, лизикарпные. Гинецей называется ацикличным, если он состоит из многих пестиков, расположенных по спирали. Если же пестики расположены кругами, то он называется цикличным. Цветки, в которых развиты и пестики, и тычинки, называются обоеполыми; при наличии только тычинок цветки называются тычиночными (мужскими), а при наличии только пестиков, пестичными (женскими). Двудомными называют растения, у которых развиты или только пестичные, или только тычиночные цветки. Если же на одной особи развиты и пестичные, и тычиночные цветки, то они называются однодомными. Цветки чаще всего собраны в соцветия. У цимозных соцветий первый цветок расположен в верхней части главной оси, и когда он появляется, она прекращает свой рост. Остальные цветки образуются на боковых осях. Распускание цветков протекает в нисходящей последовательности. У рацемозных соцветий главная ось развивается продолжительное время. К цимозным соцветиям относятся дихазий, монохазий и плейохазий. В монохазии на оси первого порядка образуется цветок, а под ним развивается одна ось второго порядка, которая заканчивается цветком. У дихазия ось первого порядка заканчивается цветком, затем развиваются оси второго порядка, они тоже заканчиваются цветками. Совершенно так же развиваются оси других порядков соцветия. К монохазию близки извилина и завиток. У завитка оси и цветки направлены в одну сторону, а у извилины они отходят в разных направлениях. Для плейохазия характерно развитие боковых ветвей ниже цветка, которым заканчивается главная ось.
Рацемозные соцветия подразделяются на простые и сложные. У простых соцветий цветки могут находиться только на осях первого и второго порядка, а у сложных – на осях высоких порядков. К простым соцветиям можно отнести щиток, зонтик, колос, корзинку и головку. Кисть представляет собой моноподиальное соцветие, у которого на длинной оси находятся цветки с цветоножками одинаковой длины. У соцветия колос цветки на оси первого порядка сидят без цветоножек. У щитка цветки расположены в одной горизонтальной плоскости. У зонтичного соцветия главная ось не развивается, цветки расположены на цветоножках и находятся в горизонтальной плоскости. В основаниях зонтика есть мелкие листочки, которые образуют обертку зонтика. У соцветия головка к оси прикреплены со всех сторон сидячие цветки. Соцветие-корзинка имеет выпуклое цветоложе, на котором расположены сидячие цветки. Основание соцветия окружено прицветными листьями.
