Человек на бактериях. Как получать силу и энергию из своего кишечника - страница 2
Мой коллега по редакции, Томаш Уляновски, в одном из своих текстов о микробиоте написал: «“Я и блохи мои”, – поговаривал Заглоба[1], и вовсе не был далек от правды. Потому что на самом деле ты не один – никогда об этом не забывай».
Он прав. Хотя Заглоба и утверждал, что это его блохи, скорее все-таки наоборот – это мы принадлежим этим «блохам», и нам необходимо сделать все, чтобы оставаться с ними в дружеских отношениях. Многое можно сделать или изменить в этом направлении, в том числе даже мелкие привычки, которые в общей сложности могут значительно улучшить наше здоровье.
О роли микробиоты в данной книге повествуют специалисты, занимающиеся заболеваниями пищевой, иммунной, нервной систем, кожного покрова и ротовой полости, а также инфекционными болезнями. О значении микробиома говорят неонатолог, педиатр, иммунолог и диетолог.
Мы ничего не делаем без участия наших микродрузей. На самом деле человек – это машина, работающая на бактериях. И это невероятно увлекательно.
Маргит Коссобудзка
Наши эксперты
ДИЕТОЛОГ
Ханна Столиньска-Федорович, магистр
ДЕРМАТОЛОГ
Виолетта Бараньска-Рыбак, доктор медицинских наук, экстраординарный профессор Клиники дерматологии, венерологии и аллергологии Гданьского медицинского университета Лешек Блихаж, доктор Дерматологической клиники Варшавского медицинского университета Иоанна Чувара, кандидат медицинских наук Варшавского медицинского университета Анджей Шмурло, кандидат медицинских наук Клиники «Новадерм» в Варшаве
ФАРМАКОЛОГ
Виргиния Кшисьцак, доктор фармакологических наук фармакологического факультета Коллегиум Медикум Ягеллонского университета в Кракове
ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ
Анна Петшак, кандидат медицинских наук. Клиника онкологической гастроэнтерологии Центра онкологии (Институт М. Склодовской-Кюри, Клиника гастроэнтерологии, гепатологии и клинической онкологии при Медицинском центре последипломного образования в Варшаве)
ГИНЕКОЛОГ
Катажина Скужевска, кандидат медицинских наук
ИММУНОЛОГ
Вожена Цукровска, профессор, доктор медицинских наук, начальник Иммунологической лаборатории при «Детском мемориальном оздоровительном центре»
Павел Гжесьовски, кандидат медицинских наук, начальник Исследовательского центра трансплантации кишечной микробиоты в Варшаве
ПЕДИАТР
Ян Мазеля, доктор медицинских наук кафедры неонатологии Медицинского университета в Познани
Ханна Шаевска, профессор, доктор медицинских наук, начальник Клиники педиатрии Варшавского медицинского университета, член рабочей группы по пробиотикам Европейского общества гастроэнтерологии, гепатологии и детского питания
ПСИХОДИЕТОЛОГ
Агата Земницка, магистр Центра диетологии и психотерапии «Рувновага» в Варшаве
ПСИХОЛОГ
Анета Бжезицка, доктор наук,
профессор Университета социальной психологии и гуманитарных наук, заведующая кафедрой психофизиологии когнитивных процессов Института когнитивных и бихевиоральных нейронаук
Глава 1
Ты – это не только ты
Они знают, когда мы впервые поцеловались, ходили ли мы в детстве в бассейн и как часто пользуемся посудомоечной машиной. Миллиарды бактерий, грибов и вирусов – 2 кг жителей, которые каждый из нас везде носит с собой. Без их участия не происходит ни одно ваше действие. А все, что вы делаете, отражается на их состоянии.
Следовательно, вы отличаетесь от остальных людей не только внешностью, но и всем своим внутренним космосом, для которого ежедневно работаете.