Вывод: «бойтесь данайцев, дары приносящих». Я – про «антираковую» кетогенную диету и ее апологетов-нутрициологов. В большинстве своем – это бывшие троечники. По крайней мере, по биохимии…
3. Инсулин – раковая ‘’пятая колонна”
Есть серьезные основания полагать, что скрытым фактором эпидемии рака является увеличение уровня инсулина и инсулиноподобного фактора роста (ИФР) в организме современного человека. Для того, чтобы сравнить воздействие на рост опухоли продуктов, по-разному влияющих на уровень сахара в крови, использовались мыши, которым привили клетки рака молочной железы. Через три месяца 16 из 24 мышей группы, получавшей продукты с высоким гликемическим индексом, умерли, тогда как в группе на низкогликемическом рационе умерла лишь одна мышь.
Эти результаты согласуются с данными о том, что женщины до 50 лет с высоким уровнем ИФР в семь раз чаще заболевают раком молочной железы по сравнению с обладательницами низких значений данного регулятора метаболизма. Что касается мужчин, то риск заболеть раком простаты в девять раз выше у лиц с высокими уровнем ИФР. Высокий гликемический индекс аналогичным образом коррелирует с частотой рака поджелудочной железы, толстой кишки и яичников.
Более того, у аллоксандиабетических животных перевивка опухоли, как правило, заканчивается неудачей, а у животных-опухоленосителей введение аллоксана вызывает обратное развитие опухоли. Дело в том, что раковые клетки содержат на своей поверхности гораздо больше рецепторов инсулина, чем соматические, так как нуждаются в нем как в факторе роста (поэтому культуральные бессывороточные среды для пассажа раковых клеток обычно содержат инсулин).
Уместно отметить, что высокие уровни инсулина и ИФР стимулируют не только рост раковых клеток, но и их инвазивную активность. Кроме того, привитые мышам клетки рака груди приобретают резистентность к химиотерапевтическим препаратам, если инсулиновая система животных стимулируется присутствием сахара в рационе.
Понятно, что необходим новый класс лекарств, снижающих пиковые значения уровней инсулина и ИФР в крови. Однако, не дожидаясь появления этих препаратов, каждый человек может уже сейчас минимизировать указанные параметры с помощью радикального изменения режима питания и структуры рациона. Впрочем, это уже совсем другая история.
4. “По Сеньке ли шапка?..”, или что посильно иммунитету
Из всех видов раковых клеток, используемых в научных исследованиях, самой злокачественной является саркома S-180. Когда ее клетки вводят мышам, они размножаются так быстро, что масса опухоли удваивается каждые десять часов. Двести тысяч клеток – обычная инокулирующая доза для этого штамма.
Однажды случилось недоразумение: лаборант профессора Чжен Цуя (университет Северной Каролины), выполняя перевивку стандартной дозы клеток S-180 внутрибрюшинным способом, не выявила скопления асцитной жидкости у одной из мышей. Профессор посоветовал удвоить дозу, но и это не дало результата. Тогда ввели мыши десятикратную дозу – два миллиона клеток. Увы, у упорной мыши по-прежнему не наблюдалось ни асцита, ни рака.
Вспомнив русскую поговорку “Хочешь сделать хорошо – сделай сам”, профессор решил инъецировать мышь лично и ввел двадцать миллионов клеток. Ничего! Тогда он ввел двести миллионов клеток – в тысячу раз больше обычной дозы! – безрезультатно. К тому моменту уже весь университет, затаив дыхание, следил за судьбой героического животного, которого назвали Могучий Мышонок.
