Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ - страница 12

Формула для женщины:

655 + (9,6 × вес в кг) + (1,8 × рост в см) – (4,7 × возраст в годах)

Пример для женщины 29 лет, весом 64 кг и ростом 170 см

ООВ женщины = 655 + (9,6 × 64 кг) + (1,8 × 170 см) – (4,7 × 29) = = 1439 ккал в сутки

Формула для мужчины (на тот случай, если вы захотите рассчитать ООВ для мужа):

66,5 + (13,7 × вес в кг) + (5 × рост в см) – (6,8 × возраст в годах)

Рассчитайте ваш размер основного обмена веществ

Вес в кг _______________________________

Рост в см _____________________________

Возраст в годах ______________________

ООВ для женщины: 655 + (9,6 × _____ вес в кг) + (1,8 × _____ рост в см) – (4,7 × ______ возраст в годах)= ____________ ккал

ООВ = ____________ ккал

Шаг 2 Рассчитайте суточную потребность в калориях

ООВ (основной обмен веществ) × КФА (Коэффициент физической активности)

Таблица коэффициентов физической активности

Рассчитайте вашу СПК (суточную потребность в калориях) =

______ ккал × ____ (КФА) = ____________ ккал

Шаг 3 Определите суточную потребность в калориях (СПК) для женщины в определенный период грудного вскармливания

СПК в период грудного вскармливания с 1-го по 6-й месяц = СПК + 500 ккал

СПК в период грудного вскармливания с 7-го по 12-й месяц = СПК + 450 ккал

СПК = ___________________ ккал

Это конечный показатель, на который вы должны опираться при составлении меню. Столько калорий вы должны потреблять ежедневно для обеспечения нормальной лактации, поддержания оптимального веса и состояния личного здоровья.

Если у вас очень активный ребенок или двойня, то энергозатраты в течение дня будут выше. Значит, нужно увеличить калорийность ежедневного рациона питания на 50–100 ккал.

Количество калорий – это не основной показатель, ведь даже при голодании молоко все равно будет вырабатываться практически в таком же объеме, что и при нормальном питании (количество вырабатываемого молока зависит только от того, насколько часто вы прикладываете ребенка к груди). Однако ценность этого молока будет в разы ниже, заметно ухудшится также и состояние здоровья матери: начиная от внешних изменений кожи, волос, ногтей и зубов, заканчивая серьезными проблемами с нервной и сердечно-сосудистой системами.

Поэтому помимо калорийности пищи, необходимо также следить за тем, чтобы в рацион мамы входило необходимое количество витаминов, питательных веществ, микро- и макроэлементов.

В нашем теле почти все состоит из белка: кости, кожа, волосы, ногти, гормоны, ферменты и проч. С белками тесно связаны все жизненные процессы: обмен веществ, способность к росту, размножению и даже к мышлению.

Белок, поступая к нам из пищи, проходит длинную цепочку преобразований. Сначала он расщепляется на полипептиды (длинные связи), затем – олигопептиды, и только в конце мы получаем аминокислоты.

Каждая из 20 аминокислот отвечает за множество важных процессов, поэтому человеку максимально важно следить за тем, чтобы белок входил в ежедневный рацион питания.

Что нужно знать о белке:

• 1 г белка при окислении в организме дает 4 ккал;

• средняя потребность в белке кормящих женщин 110–140 г в сутки;

• физиологическая потребность в белке 2 г на 1 кг массы тела.