Основное достоинство гречишного меда заключается в богатом содержании различных биологически активных элементов:
– Белки и аминокислоты. Белковые фракции гречишного меда содержат больше белков, чем многие другие сорта меда. Аминокислоты, входящие в его состав, играют важную роль в поддержании жизненных функций организма.
– Микро- и макроэлементы: кальций, магний, железо, натрий, калий, цинк, марганец, хром, молибден и кобальт. Такой комплекс минеральных веществ необходим для улучшения метаболизма, укрепления костной ткани и повышения уровня гемоглобина.
– Витамины: витамины группы B, PP, H, K, фолиевая кислота, рутин, аскорбиновая кислота. Высокое содержание витамина C придает этому виду меда мощный антиоксидантный потенциал.
– Биологически активные соединения: антиоксиданты, танины, дубильные вещества, фитонциды, флавоноиды и антоцианы. Они оказывают мощное антибактериальное, противовирусное и иммуностимулирующее действие.
Чем полезен гречишный мед?
1. Укрепление иммунитета.
Одним из главных достоинств гречишного меда является способность повышать защитные силы организма. Высокая концентрация витаминов и антиоксидантов способствует активизации клеточной защиты, усилению выработки антител и уменьшению риска вирусных инфекций.
2. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.
Гречишный мед богат железом, магнием и кальцием, которые полезны для сердца и сосудов. Магний поддерживает нормальный ритм сердцебиения, регулирует мышечный тонус стенок сосудов, а железо участвует в синтезе гемоглобина, обеспечивая профилактику анемии.
3. Детоксикационное свойство.
Этот сорт меда выводит токсичные вещества из организма, очищая кровь и печень. Содержащиеся в нём ферменты и минералы восстанавливают повреждённые клетки и способствуют восстановлению естественной детоксикационной способности организма.
Если вам понравилась книга, поддержите автора, купив полную версию по ссылке ниже.
Продолжить чтение
