Полученную массу тщательно перемешайте и выложите поверх яблок. Запекайте в духовке около 45 минут при температуре 200 °С.
Малина с яйцами и маслом. «Миссис Ипи»
Ингредиенты
400 г творога,
400 г малины,
2 яйца,
2 ст. л. манной крупы,
сливочное масло и сахар.
Способ приготовления
Творог протрите через сито, добавьте размягченное сливочное масло, взбитые яйца, манную крупу, сахар и все тщательно перемешайте.
Половину полученной массы выложите ровным слоем в смазанную маслом форму, поверх массы разложите малину, накройте ее оставшейся творожной массой и посыпьте сахарным песком.
Запекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, полив сметаной или любым ягодным сиропом.
Брусника со сливками, хлебом и корицей. «Мисс Ури»
Ингредиенты
500 г творога,
300 г брусники,
100 мл сливок,
6 ломтиков белого хлеба,
2 ч. л. корицы,
3 яйца,
1 стакан и 1 ст. л. сахара,
1 ч. л. ванильного сахара,
сливочное масло.
Способ приготовления
Хлеб смажьте маслом и нарежьте небольшими кубиками.
Уложите половину кубиков в смазанную маслом форму. Поверх них выложите половину брусники и посыпьте ее частью смеси из 1 ст. л. сахара и корицы.
Смешайте творог, взбитые яйца, сливки, сахар и ванильный сахар.
Выложите половину полученной смеси в форму, затем – оставшийся хлеб, поверх него – оставшуюся бруснику, посыпав ее сахаром с корицей, и последним слоем выложите оставшуюся творожную смесь.
Запекайте в духовке около 25 минут при температуре 200 °С. Подавайте в горячем или холодном виде.
Фрукты с миндалем, изюмом и молоком. «Воскресное лакомство»
Ингредиенты
750 г творога,
200–300 г любых нарезанных фруктов,
>1/>2стакана нарезанного миндаля,
>1/>2стакана изюма,
400 мл молока,
3 яйца,
>3/>4стакана сахара,
2 ст. л. крахмала,
сливочное масло,
лимонная цедра,
соль.
Способ приготовления
Отделите белки от желтков. Творог и молоко смешайте в миксере.
Затем добавьте желтки, крахмал, сахар и лимонную цедру.
В конце взбивания подмешайте взбитые со щепоткой соли белки.
В полученную массу положите изюм, фрукты, орехи, тщательно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму и обложите кусочками масла.
Запекайте в духовке около 45 минут до золотистого цвета при средней температуре.
Хлеб с изюмом и яблоками. «Бубновый туз»
Ингредиенты
500 г творога,
8 ломтиков белого хлеба,
3 ст. л. изюма,
2 яблока,
4 яйца,
2 ст. л. манной крупы,
3 ст. л. сахара,
>2/>3стакана молока,
сливочное масло,
соль.
Способ приготовления
Белки отделите от желтков (желтки использ уйте для приготовления других блюд).
Белки взбейте и смешайте с творогом, 2 ст. л. сахара, манной крупой, изюмом и мелко нарезанными яблоками.
Хлеб замочите в молоке, смешанном с 1 ст. л. сахара.
В смазанную маслом форму уложите 4 ломтика хлеба, на каждый из них положите творожную массу, накройте ее ломтиком хлеба и сбрызните растопленным маслом. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.
Подавайте со сметаной.
Медовый творожник. «Трефовый король»
Ингредиенты
500 г творога,
2–3 ст. л. жидкого меда,
>1/>2стакана сахара,
2 яйца,
3–4 ст. л. манной крупы,
1 ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления
Творог протрите через сито, добавьте мед, сахар, взбитые яйца, манную крупу и все тщательно перемешайте.
Полученную массу выложите в смазанную сливочным маслом форму.
Запекайте в духовке 35–40 минут при средней температуре.
Персики с медом, вином и миндалем. «Козырные»
Ингредиенты
400 г диетического творога,
