Диабет 2 типа: Ключи к Здоровью через Питание - страница 5




Здоровое питание для контроля уровня глюкозы в крови требует некоторых усилий. Но наградой является возможность жить более здоровой жизнью с диабетом.

Глава 2: Планирование диабетической диеты

Как составить план питания при диабете 2 типа?


Разработка индивидуального рациона: учет потребностей и предпочтений

Изучение пищевых продуктов: что можно, а что нельзя есть при диабете 2 типа

Управление порциями и счет углеводов


Как составить план питания при диабете 2 типа?

Диета при диабете – это план здорового питания, который помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Используйте это руководство, чтобы начать – от планирования еды до подсчета углеводов.


Соблюдение диеты, благоприятной для диабета, просто означает употребление самой здоровой пищи в умеренных количествах и в регулярное время. Это план здорового питания, естественно богатый питательными веществами и с низким содержанием жиров и калорий. Ключевые продукты – фрукты, овощи и цельно зерновые продукты. На самом деле, этот тип диеты является лучшим планом питания практически для всех.


Зачем вам нужно составить план здорового питания?

Если у вас диабет или пред диабет, ваш лечащий врач, вероятно, порекомендует вам обратиться к диетологу, который поможет вам составить план здорового питания. Этот план поможет вам контролировать уровень сахара в крови, также известный как уровень глюкозы в крови, вес и факторы риска сердечных заболеваний. Двумя из этих факторов являются высокое кровяное давление и высокий уровень жиров в крови.


Потребление дополнительных калорий и углеводов повышает уровень глюкозы в крови. Если уровень глюкозы в крови не контролируется, это может вызвать серьезные проблемы. Одной из таких проблем является высокий уровень глюкозы в крови, называемый гипергликемией. Если этот повышенный уровень сохраняется в течение длительного времени, это может вызвать долгосрочные осложнения, такие как повреждение нервов, почек и сердца.


Вы можете принять меры для поддержания безопасного уровня глюкозы в крови. Выбирайте здоровую пищу и отслеживайте свои привычки в еде.


Для большинства людей с диабетом 2 типа потеря веса также может облегчить контроль уровня глюкозы в крови. Кроме того, потеря веса дает много других преимуществ для здоровья. Если вам нужно похудеть, план здорового питания обеспечит хорошо организованный и питательный способ безопасного достижения вашей цели.


Какова диета для людей с диабетом?

Диета при диабете состоит из здорового питания в определенное время. Регулярное питание помогает лучше использовать инсулин, который организм вырабатывает или получает с помощью лекарств.


Зарегистрированный диетолог может помочь вам разработать диету, исходя из ваших целей в отношении здоровья, вкусов и образа жизни. Они также могут поговорить с вами о том, как улучшить ваши привычки питания. Другие варианты включают выбор порций, которые лучше всего соответствуют вашему размеру и уровню активности.


Рекомендуемые продукты

Ешьте питательную пищу, чтобы потребляемые вами калории стоили того. Выбирайте полезные углеводы, продукты, богатые клетчаткой, рыбу и «хорошие» жиры.


Здоровые углеводы

Во время пищеварения сахара и крахмалы расщепляются в крови до глюкозы. Сахара также известны как простые углеводы, а крахмалы также известны как сложные углеводы. Старайтесь есть здоровые углеводы; например:


Фрукты.