Дикие травы нашего края. Книга 1. Растения-аборигены - страница 5

Ярко-голубой, нежно-розовый или белый цветок синих волошек выглядит очень красиво (два последних встречаются намного реже). Присмотревшись, можно увидеть, что в корзинке (соцветии волошки) есть два вида цветков. По краям корзинки, обрамленной чашечкой, располагаются большие цветки. Они внутренне-трубчатые, воронковидные, ярко-синего или нежно-розового цвета. Ими растение привлекает к себе насекомых-опылителей. Увидев такую красоту, ни одна пчелка или оса мимо не пролетит.

Но внешние цветки, более выразительные и заметные, бесплодны, поэтому их функция – привлечение насекомых. А вот внутренние служат для «продолжения рода». Они обоеполые, так как у них есть длинные тычинки и пестик. Именно внутренние цветки отдают пчелам пыльцу и нектар. Лепестки внутренних цветков намного темнее внешних: фиолетовые или розовые.

Соцветие полевого василька

Бутон

Листья у волошки невзрачные, ланцетные, узкие или даже веслообразные. Черешка у стеблевых листиков нет, поэтому их называют сидячими.

Стебли, вырастающие на тонких стержневых корнях, ветвистые и прямостоящие. На их верхушках появляются одиночные небольшие и очень красивые нежно-голубые цветки.

Чем же полезно растение?

В селах волошку знают как лекарственное растение, но для лечения используют лишь крайние цветки соцветия. Даже дети знают, что ими лечат глаза. Ведь родители часто прикладывали к их глазкам примочки, сделанные на основе васильков.

Так люди издавна лечили воспаление глаз или «куриную слепоту». Добавляли васильковый отвар и в ванночки для детей: считалось, что это помогает снять у малышей испуг. Им же полоскали зубы, снимая боль (спазмолитическое действие волошек).

Чашелистики

В 1980—1990 годы сбором лепестков василька занималась практически вся ребятня. Ценились они по тем временам дорого – за 1 г свежего сырья платили немногим больше рубля (на сегодня это чуть больше трех гривен). Хотя много насобирать и не удавалось, но на конфеты или мороженое хватало (ведь стоимость одного мороженого тогда была 5—10 копеек!).

Народные травники применяли растение и для лечения других болезней внутренних органов или систем. Причем в своих целебных снадобьях они использовали растение целиком, выбирая для лечения болезни лишь его определенную часть.

Корень василька полевого

Стебель полевого василька

Еще одно действие волошки (почти магическое): сжигая сухой букет травы, деревенские бабушки-гадалки снимали рожу.

В современной официальной медицине применяются лишь лепестки крайних цветков. Их используют в качестве монопрепаратов или вводят в различные целебные сборы.

Ценится в народе василек и за его медоносные качества. Ведь прозрачно-золотистый мед, собранный с волошковых полей, – это густой зеленовато-желтый продукт, обладающий слегка миндальным ароматом и отменными вкусовыми качествами. Главное в нем даже не вкус, а его лечебные качества.

А в давние времена из синих васильков делали краску для шерсти. Ультрамариновая (синяя) краска получалась со средних цветков, а бледно-голубая – из краевых. Делали из растения и уксус.

В сельских домах букеты сушеных волошек вешали по углам избы. Считалось, что они отгоняют сверчков. Ну и как не упомянуть обычай украшать первый сноп, снятый с нового урожая зерновых, васильками. А он (первый сноп) вместе с букетом волошек ставился в «красном» углу хаты, символизируя богатый и щедрый урожай.