Доказательная апитерапия. Второе издание - страница 15

Исходя из приведённых выше физиологических свойств, ММ можно отнести к адаптогенным и биостимулирующим веществам. В последнее время, благодаря исследованиям учёных из разных стран, пчелиное маточное молочко прочно вошло в арсенал традиционной и официальной медицины. Оно применяется как профилактическое и терапевтическое средство при многих недугах человека и как продукт диетического питания. В аптечной сети можно встретить ММ в виде таблеток «Апилак», «Лиофилизированное ММ" во флаконах, «ММ нативное» и наконец «ММ с мёдом». На европейском рынке присутствует ММ в виде «Royal jelly» (королевское желе), например, «POWER MAN» от «GENETIC FORCE».

Продуктом пчеловодства является трутневый гомогенат (ТрГ). Пчелиная матка откладывает яйца трутней в сотовые ячейки небольшое количество ММ. Через 3 дня из яиц появляются жемчужно-белые личинки, ММ и для них является пищей. Пчеловоды убирают лишний трутневый расплод из улья на 3 сутки по 7 день, до начала развития предкуколки, т. к. для оплодотворения матки достаточно 5–7 особей.

Трутневый гомогенат (ТрГ), полученный человеком, при переработке личинок трутней, внешне представляет собой густую беловато-кремовую жидкость со сладковато-острым вкусом. На его целебные свойства влияет качество корма личинок, возраст, сезон, география, хранение [22].

Замораживание трутневого гомогената в вакуумных упаковках или в одноразовых шприцах, позволяет лучше защитить от окисления, содержащиеся в нем ненасыщенные соединения и, тем самым, стабилизировать биологически активные вещества. Срок хранение ТрГ в морозильной камере при минус 18°С (без потери полезных свойств) 12 месяцев. Второй способ – смешивание гомогената с мёдом, лучше прошлогодним. Концентрация ТрГ в мёде не должна превышать 1 %. Хранят в тёмной, герметичной посуде из стекла, при плюсовой температуре (4°– 5°) в холодильнике. Срок годности –6 месяцев. Составленная композиция имеет вид однородной тестообразной массы, с приятным специфичным, характерным для мёда и трутневого расплода, запахом. Однако, при хранении состав биологически активных веществ в ТрГ изменяется. Как считают некоторые профессионалы, этот способ сохранности ТрГ с мёдом не состоятелен, из-за значительного снижения биологической ценности, качества продукта [21]. Подлинность ТрГ подтверждается наличием светло-голубой флюоресценции [107, 120]. Получаемый продукт необходимо стандартизировать. По своему составу ТрГ мало отличается от пчелиного маточного молочка. В трутневом гомогенате в большем количестве присутствуют функциональные группы ферментов, гормонов и минеральных элементов, больший объём биологически активных соединений, в том числе ненасыщенных деценовых кислот (2, 73 % – 3, 88 %), которые стимулируют выделение инсулина и способствуют снижению в плазме крови «плохого» холестерина – липопротеинов низкой плотности. Трутневый расплод на разных стадиях своего развития отличается по содержанию гормонов. Личинки трутней содержат гораздо большее количества тестостерона (мужской гормон) по сравнению с предкуколками и куколками. А вот динамика эстрадиола – активного полового секрета, имеющегося у женщин и мужчин, противоположна – больше содержат его предкуколки и куколки трутней, меньше – личинки [21].

Противопоказаниями к применению маточного молочка и трутневого гомогената являются: индивидуальная непереносимость, поражение надпочечников (болезнь Аддисона), острые инфекции (кроме гриппа), возраст – дети до 5 лет. Вечерний прием ММ и ТрГ нежелателен, поскольку может вызвать возбуждение и бессонницу.