Долгожительство на тарелке: Секреты Кухни голубых зон - страница 2



Если вас окружают друзья, которые курят, пьют или переедают, исследования показывают, что вы с большей вероятностью примете такое поведение.


6. Долгожители в синих зонах почитают семью иначе, чем во многих других местах мира.

Исследования показывают, что отзывчивость супругов может предсказать счастье и долголетие в браке. Поддержка вашего супруга посредством активного слушания и физического прикосновения может снизить уровень кортизола и снизить риск воспалительных реакций, которые могут привести к возрастным заболеваниям в более позднем возрасте.

Глава 2: Питание и долголетие

Основные принципы долгожительства


Питание и голубые зоны

Балансированное питание для долголетия


Основные принципы долгожительства

Восемьдесят процентов продолжительности жизни определяется образом жизни, а не генетикой.


Принципы долголетия: изменение образа жизни пожилых жителей для увеличения продолжительности жизни

Восемьдесят процентов продолжительности жизни определяется образом жизни, а не генетикой.


Применение принципов долголетия к проектированию и программированию сообществ для пожилых людей может помочь жителям прожить более долгую, здоровую и счастливую жизнь.


Принципы долговечности

Существуют принципы Power 9, которые способствуют долголетию:


Двигайтесь естественно

Цель

Вниз сдвиг

Правило 80%

Растение наклонное

Вино

Принадлежать

Любимые прежде всего

Правое племя

Давайте углубимся в «Силу 9», чтобы увидеть, как внедрение концепций долголетия в сообществах пожилых людей может способствовать более долгой и полноценной жизни наших жителей.


Оригинальные синие зоны включают в себя:


Икария, Греция

Сардиния, Италия

Лома Линда, Калифорния

Окинава, Япония

Никойя, Коста-Рика


СДЕЛАЙТЕ ДВИЖЕНИЕ ЕСТЕСТВЕННОЙ ЧАСТЬЮ ДНЯ.

Концепция движения заключается в ЕСТЕСТВЕННОМ ДВИЖЕНИИ. Жители Сардинии (Италия) по профессии в основном пастухи и поэтому проходят 5—6 километров в день по неровной местности. Это последовательное «упражнение» привело к тому, что популяция столетних мужчин соответствует женщинам 1 к 1, тогда как в остальном мире соотношение женщин и мужчин составляет 4 к 1. На Окинаве принято сидеть на полу во время еды и развлекать гостей. Все, от очень маленьких до очень старых, поднимаются и опускаются с пола несколько раз в день. Все мы знаем, что сидение и малоподвижность вредны для здоровья: «сидение – это новое курение», как мы слышим. Идея состоит в том, чтобы часто двигаться в течение дня. Простая ежедневная ходьба может помочь в борьбе с целым рядом хронических заболеваний. Мы можем превратить длинные коридоры и большие общежития для пожилых людей в возможности для повседневного передвижения.


ПРОДВИЖЕНИЕ ПРАВИЛЬНОГО ВЗГЛЯДА


Чтобы иметь правильный взгляд, мы смотрим на ПОНИЖАЮЩУЮ СМЕЩЕНИЕ и ЦЕЛЬ. Адвентисты седьмого дня в Лома Линда, штат Калифорния, соблюдают настоящую субботу, день отдыха и проведения времени с друзьями и семьей. Идея не в том, чтобы перестать двигаться и уединиться в кресле La-Z-Boy. Речь идет не о том, чтобы не работать, а о том, чтобы иметь инструменты, позволяющие снять стресс. Бутылка токсична для ума и тела.


Уменьшите стресс

Как выглядит переключение на пониженную передачу в пожилом возрасте, где каждый день может быть днем отдыха? Появилось множество новых факторов стресса, с которыми сталкиваются наши жители, такие как потеря близких, здоровья, финансов и другие большие жизненные изменения, которые могут не давать им спать по ночам.