Домашний виноград без ошибок. Все, что нужно для успешного выращивания - страница 7

Наклонная поверхность сильнее нагревается на солнце и глубже прогревает почву в солнечные дни. Весной такое посадочное место раньше прогревается и выгадывает для растений как минимум неделю вегетации.

3. ПОЛИВ ТЕПЛОЙ ВОДОЙ

Для нагрева воды на солнце удобно использовать черные ведра или лейки. Вода может быть даже горячей, в пределах 60 °C. Это ничуть не опасно для корней, так как все равно происходит молниеносное охлаждение воды почвой. Чем глубже прогреется почва, тем сильнее эффект от такого полива. Широкие трубки позволяют подать горячую воду на глубину.

Надо заметить, что все эти фишки могут выправить неоднозначное положение при выращивании винограда в так называемом пристенке, т. е. около строений. Зачастую случается так, что даже при посадке с южной стороны сарая или дома, который всю зиму не отапливается, виноград вопреки ожиданию плохо плодоносит. Причина в том, что весной строение долго хранит под собой зимний холод (через каменный цоколь мороз сильнее проникает на глубину), поэтому в мае – июне происходит та самая нежелательная разница – лоза в зное, а корни в холоде. В этом случае грамотный фон из плиток, камней и щебня, а также наклонная поверхность помогут земле быстро прогреться и отгонят холод.

Чтобы точно узнать, сработал ваш микроклимат или нет, желательно разместить там не один, а несколько кустов одного или разных сортов. Если все они или хотя бы один из них начали ускоренно расти и ярко плодоносить, то вы правильно все рассчитали и место работает.

Винограду нужен полный солнечный день. В любом микроклимате, который вы для него придумали, это условие должно сохраняться: полностью открытое солнцу место, где кусты соберут все тепло (или почти все) в течение дня от восхода до заката. Важно понять принцип.

Садовода часто убеждает простая математика.

У нас сегодня в средней полосе в обиходе имеется немало сортов, дающих ягоды, сладкие на 18–20 %, в солнечное лето – до 26 %. Для сравнения: привычные для нас клубника, малина, смородина, яблоки, сливы, дыни и другие содержат от 4 до 12 % сахара (в среднем считается очень даже неплохой вкус у дачных плодов при их сахаристости 6–8 %, а при 10–12 % сорта, скажем, крыжовника, груши, малины отмечают как самые сладкие). Даже без измерительных приборов можно сразу отличить по вкусу разницу в 2–3 раза!

Виноград – это наш самый сладкий на сегодняшний день северный плод, поэтому попробовав его однажды на выставке или в саду у умельца, на него так цепко западает все больше и больше народа. И его правомерно выделить местом посадки, отдав ему лучшие точки. Поменяйте местами виноград со спиреей и смородиной! Иначе он не наберет свой положенный сахар. Умельцы, дотошно работая над повышением сахаристости гроздей, не только размещают лозы на солнечном месте, но еще и удаляют на них лишние листья, чтобы не затеняли сами ягоды по ходу их роста и поспевания. Все решает солнце!

Вообще, наиболее поразительные по внешнему виду и по вкусу грозди получают держатели коллекций сортов именно из-за удачных попаданий с посадкой. Будучи увлечены этой культурой, они отдают ей весь свой участок и чисто по теории вероятности там невольно оказываются оптимальные для винограда посадочные точки. Есть из чего выбрать образцовые грозди для сентябрьских выставок!

Создай курорт для своего виноградника!

В нашем коротком обзоре о климате и солнце нельзя не заметить, что, помимо появления поликарбонатных теплиц, нам помогло и заметное общее потепление климата, начиная с 90-х, когда весна стала приходить пораньше и летом стало пожарче, чем в 70-е. И даже признав некоторую правоту утверждений, что глобальное потепление сильно раздуто, я все равно слишком хорошо помню наше садоводство в дождливые и прохладные 70–80-е.