Экодача. Как выращивать продукты для здоровья. Откровенный разговор врача и садовода о жизни в деревне и органическом земледелии - страница 14
Является ли навоз топливом для азотфиксаторов почвы? Тоже нет. В навозе свободного азота всегда много, не зря свежий навоз пахнет аммиаком. Свежий навоз угнетает азотфиксаторы почвы, когда мы вносим навоз или раствор мочевины – корни растений перестают секретировать сахара, и азотфиксаторы из ризосферы исчезают.
В компостной куче навоз тоже не является топливом для азотфиксаторов, там продолжается распад навоза, но азот воздуха не идет в компостную кучу, наоборот, из кучи выходит в воздух молекулярный азот, так как бактерии разрушают мочевину и нитраты.
Только когда навоз в почве частично превращается в гумус и число микроорганизмов увеличивается в разы, а азота в виде солей аммония и нитратов перестает хватать, корни начинают подкармливать азотфиксаторов своими выделениями, и начинается азотфиксация в близи мелких всасывающих корней.
Появляется новый азот, оживает жизнь в ризосфере, появляются новые микроорганизмы, они синтезируют на основе азота белковые ферменты и с новой силой разлагают органику навоза до гумуса и попутно кормят корни своими выделениями.
В компосте без корней органика разлагается медленно и с потерями, в зоне корней органика усваивается без потерь на 200%. 100% – это питательные вещества навоза и еще 100% – питание из продуктов обмена грибов и бактерий, которые пришли в зону корней, привлеченные их выделениями.
Сейчас я использую навоз не так, как учат природники и агрохимики, а как рекомендуют современные экологи и ученые-органисты. У меня круговорот органики идет с минимальными потерями. Мы имеем много отходов из сада и огорода – и червивые яблоки, и мелкий картофель, и ненужные ветки деревьев, и жирные сорняки идут на корм животным.
Мы не косим траву, а покупаем сено, не выращиваем зерно, а приобретаем дешевый овес и комбикорма. Качество навоза от зерна выше, количество его больше, и только появившийся навоз оправдывает финансовые затраты на покупку сена и кормов.
Ухаживаем мы за животными в среднем не более часа в день, и это не труд, а отдых. Одно общение с животными, которых знаешь и любишь, дает эндорфины, продлевающие жизнь. Получается, что у меня мясо дармовое и навоз дармовой. Расходы на животных – это затраты на домашний зверинец для внуков.
Я знаю многих предпринимателей, которые стали миллионерами, открыв магазины по продаже кормов для домашних кошек, собак, птичек, рыбок и декоративных кроликов. Я в эти магазины деньги не несу, как мои соседи, я примерно столько же средств трачу на тюки сена и мешки с зерном, ведь сено и зерно у знакомых фермеров ровно в десять раз дешевле, чем такое же, но в фирменной импортной упаковке. И в виде навоза эти тонны органики идут на мои грядки.
Как правильно вносить навоз на грядки
Я не вношу непереработанный навоз на грядки, если есть риск, что он усилит развитие грибных и бактериальных болезней. Навоз от кроликов, где много комбикормов и полезной триходермы, я смело высыпаю в виде мульчи под овощи, это всегда усиливает рост растений. А навоз из-под птицы кладу в компост – это великолепная азотистая добавка. В вольеры с птицей я постоянно бросаю корни агрессивных сорняков, пырей иногда в компостах прорастает, а птица его склюет, помет сожжет, и он уже не оживает.
Самым ценным бывает навоз из-под коз и овец, им дается немного комбикорма и много сена или травы. За лето и зиму в сарае слой помета и остатков затоптанного сена прирастает на метр. Мы частично сами, но чаще нанимая рабочих, складываем его в полипропиленовые (из-под сахара и кормов) мешки, в прошлые годы таких мешков по 30 кг у нас накапливалось до 500 штук. Все это разносится по периметру сада у дома, вывозится в большой сад и поле. До следующей весны навоз лежит в мешках и превращается в полукомпост, вес его уменьшается в два раза, потери углерода минимальны, зато в нем разводится множество живых навозных червей.