Этикет. Правила поведения для успешной карьеры - страница 18

2. Бросание еды

Эта привычка часто возникает у людей в молодости и является результатом отсутствия хороших манер за столом в детстве. Вы бросаете кусок еды кому-то другому или подкидываете его у себя на ложке? Это может вызвать отвращение у остальных гостей и портить настроение общего застолья.

3. Громкий разговор

Громкий разговор за столом – это еще одно неприемлемое поведение, которое может вызывать дискомфорт окружающим. Попробуйте поддерживать спокойный тон, чтобы не мешать другим гостям погрузиться в свои беседы.

4. Нежелание принимать еду

Если вы были приглашены к кому-то на обед или ужин, то очень важно проявлять уважение к хозяевам и принимать участие в совместной трапезе. Если вы начинаете отказываться от предложенной еды без объяснения причин, это может быть расценено как неприятное поведение и вызвать возможные недопонимания.

5. Использование телефона за столом

Использование мобильного телефона за столом является проявлением нетактичности и неуважения ко всем присутствующим на мероприятии людям. Ваше время с друзьями или коллегами должно быть посвящено им, а не работе или личным делам.

6. Неблагодарность

Неблагодарность – это еще одно неприемлемое поведение за столом. Если хозяева угощают вас едой, пожалуйста, примите это с благодарностью а игнорирование предложений могут быть расценены как грубость.

7. Нежелание помочь

Принято считать, что если вы приглашены на обед или ужин к кому-то дому, то необходимо принять участие в помощи по подготовке стола или размещению блюд на нем. Это также относится и к разбору стола после трапезы.

В заключении

Правильное поведение за столом может создать приятную атмосферу для всех гостей. Избегайте вышеупомянутых неприемлемых привычек за столом и следуйте основным правилам этикета: используйте вилку и нож культурно; не запихивайте большие куски пищи в рот; проявляйте благодарность своим хозяевам; подержите спокойный тон разговоров и избегайте использования мобильных телефонов.

Как вести себя на официальном приеме

Официальный прием – это важное мероприятие, на котором представители высшего звена общества собираются не только для обмена информацией и мнениями, но и чтобы показать свой уровень культуры и этикета. В этом разделе главы мы рассмотрим правила поведения за столом на официальном приеме.

1. Правильная посадка за стол: Если вы не владелец дома или гостиничного номера, будет лучше подождать указаний от хозяина. Если же такого нет, то следует садиться за стол после более старших или высокопоставленных гостей. Никогда не нужно занимать место за «главным» столом без спроса.

2. Пользуйтесь приборами правильно: Сначала следует использовать непосредственно тот инструмент, который лежит слева от вашего тарелки – это может быть вилка для основных блюд или для закусок. Далее используйте тот инструмент, что расположен справа от вашей тарелки – это могут быть ложка для супов или чашечек соусов.

3. Набирание еды: Запрещено начинать есть до окончания раздачи первого блюда. Когда еда находится на вашей тарелке, то можно приступать к приему пищи. Не забывайте, что нужно небольшими порциями перекладывать еду с общего блюда и не загрязнять другие продукты.

4. Питьевой режим: Если хозяин предоставил вам воду или напитки до основного блюда, то это является сигналом для начала приема пищи. Хотя коктейли или алкогольные напитки могут быть потреблены на официальном приеме, не стоит злоупотреблять ими – это может вызвать отрицательное восприятие окружающих.