Сушат плоды рябины в хорошую, сухую погоду на открытом воздухе или в сушилках с температурой 50–60 °C. Ягоды аронии обладают приятным вкусом, они содержат до 10 % углеводов (глюкозу, сахарозу, фруктозу), полисахариды, вещества, обладающие Р-витаминной активностью, аскорбиновую кислоту (до 100 мг%), органические кислоты, дубильные вещества, молибден, марганец, медь, йод, магний, железо.
В мякоти плодов содержится сравнительно большое количество йода – до 40 мг% (на сухую мякоть, без семян). Такой уровень йода содержит растение – концентратор йода – фейхоа.
Плоды аронии обладают спазмолитическими, гипотензивными, капилляроукрепляющими, мочегонными, а также противосклеротическими свойствами. Благодаря наличию в плодах фенолкарбоновых кислот и йода их применяют в лечении тиреотоксикоза в комплексе с другими препаратами.
Плоды аронии назначают при кровотечениях различного происхождения, атеросклерозе, сахарном диабете, лучевых поражениях, аллергии, гломерулонефритах. Исследования последних лет показали, что плоды аронии улучшают работу печени и ускоряют отток желчи. Сок аронии хорошо применять при лечении ожогов. Ягоды аронии обладают сильным сосудоукрепляющим, бактерицидным и кровоостанавливающим действием. При употреблении ягод увеличиваются кислотность и переваривающая способность желудочного сока. Ягоды способствуют быстрому восстановлению мышечной и костной ткани, что очень ценно при остеопорозе. Кроме того, арония уникальна по своему стимулирующему действию на щитовидную железу и надпочечники, тем самым она снимает усталость, как умственную, так и физическую, повышает общий тонус организма. Не рекомендуется принимать аронию при тромбофлебите, пониженном давлении и повышенной кислотности желудочного сока.
Плоды и сок аронии применяют при гипертонической болезни.
Способы приготовления и применения
1. Требуется: сухие плоды аронии – 4 ст. л.
Приготовление. Поместить в эмалированную посуду, залить стаканом кипятка, закрыть крышкой. Настаивать 4–6 часов, процедить.
Применение. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
2. Требуется: слегка подсушенные ягоды аронии – 1 кг.
Приготовление. Растереть ягоды, смешать с 0,7 кг сахарного песка.
Применение. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день.
В домашних условиях для лечения гипертонии применяют свежий сок по 1/2 стакана раз в день в течение 2 недель.
Многолетнее травянистое растение, цветет в июне-июле. С лечебной целью используется надземная часть растения, а также корни. Собирают во время цветения всю надземную часть. После сбора обрывают листья до половины стебля, а нижнюю часть стебля отбрасывают. Сушат в тени. Корни заготавливают осенью.
В траве обнаружены аскорбиновая кислота (175–225 мг%), дубильные вещества, фитонциды, большое количество специальных веществ, называемых алкалоидами, в листьях содержится вещество, которое при расщеплении выделяет синильную кислоту.
Обладает различным действием: расслабляет гладкую мускулатуру, значительно снижает артериальное давление, стимулирует мускулатуру матки, оказывает слабительное, мочегонное, желчегонное действие.
Василистник применяется в гомеопатии при слабом зрении и болезненных менструациях. Отвары и настои василистника применяют при эпилепсии, малярии, энтероколитах, которые сопровождаются поносами, при туберкулезе легких, кровохарканье, при повышенной возбудимости нервной системы, отеках различного происхождения, при простудных заболеваниях и при начальных стадиях гипертонической болезни.
