– Милая, у нас есть соленое мясо или копчености?
– Да, конечно. И то и другое, - ответила она и, увидев во мне помощницу, расслабилась.
– Гарри, убирай формы с плиты, подкинь дров. Мэри, ставь кастрюлю и неси копчености и соленое мясо. Сейчас мы приготовим быстрый и вкусный ужин. Я отправилась в чулан, чтобы порыться в крупах, и нашла там перловку.
Как-то раз, данным давно, когда я только приобщалась к кулинарным началам, варила я рассольник. В итоге получила кашу с мясом и картошкой. Методом проб я таки довела это блюдо до совершенства, сделав что-то среднее между солянкой и перловой кашей. Секрет в том, что пока отваривается перловка, нужно пожарить много лука, спассеровать с томатом, добавить чуть рассола и морковки и тушить.
Потом к этому соусу нужно добавить копчености, потомить все вместе и за десять минут до готовности перловки всю эту красоту выложить в кастрюлю к перловке. Лавровый лист, столовая ложка топленого или просто сливочного масла, и вы просто себе не представляете что получается! За час, параллельно занимаясь нашей перестановкой, мы приготовили перловку с солониной, которую сначала промыли и варили вместе с перловкой, ну и копченостями… Запах в кухне был сногсшибательный, и я заметила, как ребятишки заводили носами. Да что там, я и сама с трудом могла договориться с желудком, что еще вот здесь протру и присяду к тарелке.
К приезду Фила мы закончили перестановку и сделали новые заготовки. Нам не хватало газет. Я впервые пожалела, что поблизости нет подъездов, заваленных рекламными газетенками. Часто в своем обучении я объясняла наставникам, что не нужно создавать велосипеда – он давно уже придуман. Газеты в торговых центрах, в метро, в почтовых ящиках всегда есть и, проходя мимо, прихвати стопку.
Спросите, зачем? А вот как раз для того, чтобы у вас был запас на творчество. Они подходят не только для папье маше, но и для изготовления трубочек, из которых тоже можно плести короба, корзины. В нашем мире в моду вошло энергосбережение, бережное отношение к ресурсам, а значит, оборот этих материалов не только украсит дом доступными для любого человека средствами, но и сбережет планету.
Здесь эта тема, думаю, была еще не сильно актуальна, но из материала - только дерево и железо. Ах да, еще медь!
Я привыкла к тому, что каждый кусочек материала может оказаться сверхнужным, а в профессии, которая мне пришлась по душе, я стала профи. Организатор пространства — это человек, который любой дом сделает сверхудобным. Понаблюдав за хозяйкой несколько минут или попросив сделать вид, что хозяйке нужно приготовить пару блюд и сделать уборку, можно найти множество решений для оптимизации пространства. Я владела техникой идеального расчета, и весь секрет был лишь в том, что это индивидуально.
Нельзя для двух с виду одинаковых домохозяек поставить плиту или холодильник одинаково, потому что тело не обманешь. Первое время будет неудобно, а со временем человек просто смиряется. Так вот, я делала так, чтобы хорошо было с первого дня!
За этим нас и застал Фил. Он прошел в кухню, осмотрелся и иронично цыкнул.
– Тебе не нравится? – я не стала обнимать его, но подошла и улыбнулась. Если он не верит, что я не помню прошлого с ним, пусть продолжает. Коли мне придется жить здесь и с ним, пусть попробует привыкнуть к изменившейся Полке.
– Думаю, если поменять мебель местами жизнь не станет проще, Полка, - огоньки в его глазах говорили о том, что называть меня этим дурацким именем он не перестанет.
