И, если, ограничив на 500 килокалорий свой рацион, вы случайно попали в свою РК, то вес, действительно, станет снижаться.
Например, если у человека РК – 1800, а употреблял с пищей он – 2000 килокалорий. Снизив эту дозу до 1500, такой человек будет снижать вес.
Но, представьте ситуацию, когда у человека РК – 1300. Он снижает с 2000 килокалорий до 1500 килокалорий. И что? Ничего! Снижения веса не будет. Поэтому лучше обратиться к специалисту и рассчитать РК. Но это еще не всё. Разные продукты по-разному метаболизируются в нашем организме. На усвоение некоторых продуктов организм расходует энергию, иногда до 30 % от калорийности продукта. Есть продукты, которые замедляют метаболизм, а есть продукты, которые его ускоряют. И, если мы хотим сбрасывать вес, то нужно стараться питаться так, чтобы в рационе были продукты – союзники. И вот здесь появляется понятие метаболическая тарелка. В каждый приём пищи на вашей тарелке должны быть белки, углеводы, клетчатка. Это позволит нормально наедаться, не ходить голодным и как волк не кидаться на запретные продукты, если сорвался и питаться разнообразнее, поскольку на таком питании не будет резких скачков инсулина. Выброс инсулина вызывает чувство голода.
Конечно, если вы хотите снижать вес, лучше это делать со специалистом, потому что есть очень много тонкостей или нюансов в этом процессе. Но, если вы в каждый прием пищи будете собирать МТ, то даже, не считая калории, вы понемногу всё равно будете снижать вес.
Собственно метаболическая тарелка, встречайте!
Фрукты: все, кроме бананов и винограда. Сухофрукты пока исключаем.
Белок – нежирное мясо – куриная грудка, индейка, обезжиренный творог, рыба, белок яиц (без желтка!)
Клетчатка – сырые овощи, грибы
Сложные углеводы – хлеб, вареные овощи, бобовые, картошка, каша
* * *
А теперь комментарий мучительницы-жены, то бишь мой.
За неделю на метаболической тарелке муж скинул больше 4 кг.
То есть сравниваем.
За 9 месяцев на предыдущем варианте питания он похудел на 17 кг, а затем – на метаболической тарелке – за неделю на 4 кг.
То есть, раньше за месяц он терял чуть меньше 2 кг. А теперь за четверть этого же срока – уже вдвое больше.
Результат, как говорится – на лице и на всем теле.
«А я влез в штаны, которые были узкие уже много лет!» – радостно сообщил мне благоверный.
Такое вот оно похудение – то грусть, то радость.
То нельзя любимое лакомство, то вдруг – ты влез в одежду, которую уже не надеялся носить иначе как в сумке и гарцуешь перед близкими, как на подиуме.
По поводу калорий.
Таблицы включать в книгу не буду, потому что их полно везде.
В любом поисковике набираете, я проверила – и полно этих таблиц, с разными продуктами.
В любом случае, абсолютно все не включишь в книгу, поэтому просто ищите – и обрящете.
Это очень просто.
Заходила в разные поисковики.
Предварительно, как истинный ученый (физик-ядерщик в отставке) провела эксперимент на своей, собственной персоне.
Рецепты
Ручаюсь во время приготовления блюд почти ни один муж не пострадал, только уже после, когда скалкой отгоняла от еды, чтобы не переел.))
Шутка.
Отогнать было невозможно. Пришлось смириться.
1. Мясо с овощами «Спрячь за кусочками мяса картошку».
Берете противень или емкость для запекания в духовке.
Режете лук кружочками и выкладываете слоем.
Следующий слой – цветная капуста, желательно нарезать плоскими кусочками.
Следующий слой – кусочки куриного мяса, лучше грудки. Вначале натереть солью, специями.
