В Сибири отлично плодоносят практически все ранние сорта: и к/у столовые гибриды с юга, и универсальные сорта Нечерноземья, и местные формы амурца.
Есть в Сибири и своя селекция. С начала 50-х до 1999 г. в Оренбурге работал Ф.И. Шатилов. Там он фактически «ввёл виноград в культуру». Помимо выращивания южных сортов, Шатилов создал ряд качественных ультраранних гибридов амурского винограда. Сейчас сбором коллекции шатиловских сортов занимается виноградарь и энтузиаст из села Покровка А.Ю. Немытов.
Селекционер и садовод-опытник из Бийска Р.Ф. Шаров фактически посвятил жизнь северному винограду. Результат его сорокалетней работы – два десятка ранних сортов с морозостойкостью -35-38 °C, быстрым созреванием лоз и отличными вкусовыми качествами.
Важнейшую работу провёл в селе Оленье под Волгоградом патриарх виноградарства А.И. Потапенко. Проводя внутривидовую селекцию амурца по своим методикам, он получил несколько сортов с весьма крупными ягодами, дающими высококачественные соки и неплохие вина. Его работы продолжил Ю.И. Сидоренко в Саратове, получив несколько перспективных евро-амурских гибридов. Масштабную селекцию на основе сортов Потапенко провёл также известный плодовод и виноградарь Ю.М. Чугуев в Смоленске.
Приморье – край туч и дождей, но всё же на широте Крыма. Селекция винограда там началась ещё при И.В. Мичурине. В 1928-38 годах на ДальОС ВИР работали А.А. Рамминг и Н.Н. Тихонов. Их первые сорта показали, что амурец может передавать свою устойчивость европейским сортам. В 60-х годах их работу продолжили В.С. Конченков, Д.М. Новиков. На ОП ВНИИВиВ «Магарач» работал А.К. Боус. Они создали несколько десятков морозостойких и устойчивых к милдью сортов, среди которых много и винных, дающих вино высокого качества, и универсальных, десертного вкуса.
Чем хуже условия – тем смелее мечты. Только приморцы осмелились заявить: если сорт может болеть, если его надо укрывать, и если он не очень вкусен – это не сорт! С этим девизом в работу включился А.И. Васьковский. Он создал около сорока сортов, среди которых есть исключительно приспособленные к суровым условиям Приморья, в том числе и десертного вкуса. Эти сорта сейчас составляют базу местного виноградарства. Серию отличных сортов вывел В.М. Мешков. Его мускатный Арсеньевский давно популярен и у нас, и встречается у многих коллекционеров Кубани.
Хорошо чувствуют себя в Приморье и некоторые американцы. Особенно устойчив сорт Альфа, который служит сейчас местным морозостойким подвоем. Можно уверенно сказать, что приживутся там и столовые к/у сорта.
Как уже упомянуто, в последние двадцать лет наш южный рынок заполнен в основном столовыми гибридами известных селекционеров-любителей. Эти формы далеко не всегда просты и надёжны, то есть по сумме параметров не годятся для промышленной культуры, зато отличаются особым размером ягод, вкусом и красотой. Заметьте: ни у яблони, ни у сливы народная селекция рынок не завоевала. Такое произошло только с виноградом – и это показатель особой, несравненной народной любви к нему.
Что такое – любительская селекция? В чём её плюсы, в чём минусы? Что нужно о ней знать, чтобы правильно к ней относиться? Порассуждаем.
Реплика о народной селекции
– Мои гибриды – сорта завтрашнего дня!
– Хорошо. Поговорим о них послезавтра.
Многим кажется, что научная и народная селекция находятся в антагонизме. Некоторые любители упрекают учёных в пренебрежении к народной селекции. Многие учёные указывают на склонность к ажиотажу, ненадёжность и путаницу любительского рынка.
