Именно в трактирах начали проводить первые состязания в пении среди кенаров. Посетители сообща обсуждали достоинства и недостатки пения, побуждая хозяев птиц стремиться к улучшению качества песни их питомцев.
Так, например, канароводы Полотняного завода и города Павлова систематически отбирали только тех птиц, чьи голоса были наиболее нежными и мелодичными. Одновременно они пытались сами учить их пению с помощью музыкальных инструментов и других птиц, постепенно разрабатывая собственные методы обучения. В результате приложенных усилий российским канароводам удалось очистить песню канарейки от слишком громких и резких звуков, но в то же время сделать более совершенными самые нежные и мелодичные туры.
Основным методом обучения у российских канароводов было использование в качестве учителей лесных птиц средней полосы России. Постепенно песня русских канареек обогатилась трелями синицы, обыкновенной овсянки, овсянки-дубровника. Именно поэтому их и по сей день называют канарейками овсяночного напева.
Некоторые канароводы научились сами имитировать пение диких птиц с помощью специальных дудочек или простого насвистывания. Однако самыми лучшими учителями всегда оставались поющие кенары, завоевавшие всеобщую любовь и признание своим пением.
Впервые новая разновидность канареек отечественного разведения появилась в конце XIX в. Их называли канарейками овсяночного напева. Русские любители дали также название каждому исполняемому ими туру.
Канарейки овсяночного напева были, как правило, однотонного желтого окраса, иногда с маленькими темными пятнами на голове или спине. Были также и ярко-зеленые особи. Свои песни канарейки исполняют с открытым клювом, как и их дикие сородичи.
К основным турам канареек овсяночного напева относят серебристые и металлические россыпи, разные варианты овсянок, отбои, колокольчики, синицы, кулики.
Резкие, режущие слух звуки, а также громкие соловьиные колена считались браком.
Россыпь представляет собой очень звонкую и длинную трель, создающую впечатление стремительной россыпи звуков. Ее можно передать звуками «ри-ри-ри-ри-ри». Чем выше трель, тем приятнее на слух ее звучание. Различали серебристую и металлическую россыпь, а также некоторые другие ее виды.
Овсянка представляет собой длинный ряд нежных мелодичных звуков, более низких, чем россыпь, и менее стремительных. Она чудесно звенит и замирает на конце, как у обыкновенной овсянки. Различали несколько видов овсянки: высокотональную, отбойную и обыкновенную.
Отбой состоит из ряда коротких отрывистых звуков, повторяющихся 5–6 раз и похожих на звуки «тон-тон-тон». Иногда он получается слегка искаженным и звучит как «ти-ти-ти» или «тя-тя-тя», что не очень приятно для слуха. Такой отбой, как правило, бракуется на конкурсах.
Колокольчик овсяного напева несколько отличается от одноименного колена роллера или бельгийской певчей. Он представляет собой очень длинный ряд звуков, похожих на звон маленького колокольчика.
Синицы представляют собой двухсложный тур. Он очень мелодичный и звучит примерно как «ци-фи, ци-фи, ци-фи», при этом первый слог должен быть выше второго. Если колено звучит искаженно, оно отбраковывается. К сожалению, у большинства современных кенаров это колено в песне вовсе отсутствует.
Кулики являются очень редко встречающимся в песнях кенаров коленом, которое звучит как «кули-кули-кули».
