Командировка в этот мир. Индия - страница 13



– В страны с высоким жизненным уровнем должны ехать люди, привыкшие к такому уровню. Это необходимо для избегания шока от разницы уровней. Аналогично с низким уровнем жизни. Выпьем за смену наших привычек! Стремитесь к высокому!

О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ

В Москве кто-то посоветовал взять с собой туфли на толстой подошве- ходить на рынок. Дмитрий совет не понял, но туфли взял. И, собираясь на рынок, использовал по назначению. Была суббота, день закупок на неделю. Поездка на рынок всякий раз напоминала маленькую войну. Начиналось все с подготовки: аудит холодильника и кухонных шкафчиков; согласование перечня закупок; подгонка снаряжения и тому подобное. Дело это сугубо мужское. Жена Дмитрия один раз съездила и зареклась. Как и на всякой войне женщины, (иностранные), выглядели бы на рынке, по минимуму, неуместно.

Оставив машину, «рыночник» попадал в окружение мальчишек от 6 до 12 лет. Это были «корзинщики», готовые носить покупки. Эксплуатация детского труда Дмитрию казалась абсолютно не приемлемой и он, как Homo Sovieticus, пытался отбиться от мальчишек. В конце концов сдался и отдал сумку самому рослому. Позже старожилы объяснили: для ребят эта работа единственная возможность не помереть от голода. Если они не хотят воровать. Носильщик хотел сыграть еще и роль поводыря, но Дмитрию довелось служить в Средней Азии, законы bazar (хинди) ему были знакомы. Лидирующую роль ему удалось сохранить. Он подслушал как продавец картошки назвал женщине цену: char (4на хинди) рупии кило (одна рупия сто пайса 0,12). На вопрос о цене, заданный Дмитрием на английском, последовал ответ: 6 рупий. Покупатель заявил- если продавец не будет обманывать, то ближайшие годы они будут неразлучны. Так и получилось. Четыре года цена на картошку не менялась. Для Дмитрия.

Торговаться в Индии совершенно необходимо. Индийцы воспринимают согласие на предлагаемую цену без оспаривания как идиотизм и нежелание общаться. Напротив, торговля аргументированная, да еще с шутками, вызывает уважение и товар может быть продан в ущерб продавцу. Это правило распространяется на все уровни торговых отношений, включая межгосударственные.

Приобретение продуктов на рынке требовало обувь на толстой подошве и устойчивой психики из-за жидкой грязи на бетонном полу и ошеломляющей вони (мясной сектор, да и рыбный). Но это позволяло существенно экономить на продуктах и считать себя частицей большого города, жить его жизнью. Таких Бомбей признавал и не вредничал.


Crawford Market


Во все времена люди стремились заработать. В Союзе такую возможность давала командировка за границу. Но и там деньги не падали с неба. Зарплаты в валюте были невелики, а за экономию на еде, превращавшуюся в голодание семьи, можно было досрочно и с позором вылететь «на Родину». В Бомбее, на ступенях пятизвездочной гостиницы Тадж Махал, приятель- индиец показал Дмитрию самую дорогую vehore (ночную бабочку – хинди) и, с уважительным трепетом в голосе, сообщил расценки – 5 000 рупий за ночь. Месячная зарплата старшего инженера Торгпредства была немногим больше. В таких условиях единственным способом накопить валюту (в чеках Внешпосылторга, ходивщих только в «закрытой сети» магазинов «Березка») был рациональный ее расход. На рынке продукты были в разы дешевле, да и vehore ничего особенного не представляла: худая, не высокая, с длинными черными волосами и в черном платье длинном. Лицо срисовано с экрана популярных фильмов местного производства. Живой пример не рациональных расходов, цена 5 000 рупий была явно завышена.