Кулинарные скитания. Спасти мир с помощью готовки. - страница 9
Минут десять нам понадобилось, чтобы от кочана ничего не осталось. После этого я вымыла чугунок и уложила на его дно листья капусты, которые не сгодились для голубцов. Сверху на них аккуратно уложила уже сами голубцы. Вышло их чуть больше половины чугунка. Все это я залила холодной водой, хотя в идеале нужен был кипяток и, посолив, сполоснула сковородку и вылила это к капустникам. После чего накрыла чугунок тарелкой и вместе с Сашей поставила его в печь. Это было впервые, когда я попыталась научиться работать с ухватом. Это, и правда, было тяжело. Нужно было уметь правильно подцепить и при этом не уронить чугунок.
- Теперь нужно ждать, когда приготовиться.
Мы вышли с Сашей на улицу, так как целый час требовался, для того, чтобы голубцы сварились. Хотя это на плите час, а в печи… Я решила пораньше проверить их, минут через тридцать.
- А вот и вы. Как чувствуете, наверное. Банька уже готова, можете идти.
Мужичок дал нам белые хлопковые полотенца и указал на баню. Мы с Сашей переглянулись и решили идти, заняться все равно было не чем. Но перед тем как пойти я предупредила хозяина, чтобы минут через сорок снял с печи чугунок, если мы к этому времени еще не придем.
- Хорошо. Сниму. – Хозяин ушел в дом, а мы в баню. Не подумайте, что мы вместе пошли. Я ждала Сашу на лавочке возле бани, пока он помоется, а после уже пошла сама. Нужно отдать должное хозяевам этого дома, баня была хороша. Особенно если учитывать, что я раньше никогда в ней не была. Для меня все было чудно: и этот березовый веник, и этот шедший пар от печи. А еще то, чем пришлось мыться. Здесь было мыло, самое настоящее мыло. И не важно, что оно было без запаха, главное, что так же пенилось. Еще было жидкое мыло, смешанное с золой. Оно было в прозрачной банке, на которой была приклеена бумажка с надписью: для головы. Таким вот местным шампунем я и вымыла свои волосы. Не ходить же с грязной головой.
Выйдя из бани, я вздохнула полной грудью и ощутила на душе небывалую легкость. Как будто вся тяжесть, которая все это время была на мне, внезапно исчезла. Знала бы раньше, что такой эффект имеет баня, частым гостем была бы в ней. Саша все это время сидел и ждал меня на лавочке, как я ранее. Позвав его, я обмотала волосы полотенцем, и мы пошли в дом. Кажется сейчас, кое-кто будет учить местных, как правильно есть.
6. Глава 6. Дорога.
Я почесывала голову и смотрела на телегу и впряженную в нее лошадь.
«Значит, на этом поедем?»
Я облегченно вздохнула. Я уж думала, что придется верхом ехать на лошади. А человеку, который всю жизнь ездил только на общественном транспорте, это «ад» в прямом смысле этого слово. Во-первых, с непривычки будет болеть вся нижняя часть тела, и будешь потом хромая ходить, как ужаленный в одно место. У нас на курсе была одна такая, которая решила освоить конную езду. Мы все пришли в дикий ужас, когда увидели ее на следующий день. А во-вторых, лошадь может тебя взять и скинуть, если ты придешься ей не по нраву. Вот только поломанных костей мне и не хватало, для счастья, когда вот этого самого счастья выше головы.
Стоит лишь вспомнить, как недавно учила жевать хозяев дома и Сашу, сразу так и хочется плясать от счастья. Я не думала, что это будет так трудно. Если человек с самого детства привык умываться по утрам, то он и будет умываться, даже когда ему сорок будет. А если нет, то чтобы привить ему такую привычку понадобится время. Вот так и тут. Саше понравилось так есть, а хозяевам дома не очень. Слишком непривычно для них было ощущать вкус. Я, конечно, ничего не стала говорить, но галочку на будущее себе поставила не пытаться сразу переучивать людей старшего возраста.