Лечение болезней печени народными средствами и методами - страница 18




Вариант 1: Запеченные овощи с небольшим количеством белка.

Основа: Брокколи, цветная капуста, кабачки, тыква, морковь, сладкий перец – запеченные в духовке с травами (орегано, базилик) и минимумом оливкового масла.

Белок: Небольшая порция отварной или запеченной белой рыбы (100-120 г) или горсть отварной чечевицы/нута.

Почему полезно: Овощи легко усваиваются, богаты клетчаткой и антиоксидантами. Небольшое количество легкоусвояемого белка помогает восстановительным процессам, не перегружая печень.

Вариант 2: Овощной салат с творогом или отварной куриной грудкой.

Основа: Большая миска свежей листовой зелени (шпинат, салат) с огурцами, помидорами, редисом.

Белок: 100-150 г нежирного творога или отварной/запеченной куриной грудки, нарезанной кубиками.

Заправка: Лимонный сок и 1 ч.л. оливкового масла.

Почему полезно: Свежие овощи и зелень обеспечивают витамины и клетчатку. Нежирный белок легко усваивается.

Вариант 3: Овощное рагу.

Ингредиенты: Тушеные овощи (кабачки, баклажаны, морковь, лук, томаты, сладкий перец) с добавлением небольшого количества воды или овощного бульона. Можно добавить немного зеленой фасоли или горошка.

Почему полезно: Мягкое тушение делает овощи легкоусвояемыми, сохраняя при этом их питательные свойства.


Напитки в течение дня:

Чистая питьевая вода: Основа основ. Пейте её в течение всего дня, особенно между приёмами пищи.

Если вам понравилась книга, поддержите автора, купив полную версию по ссылке ниже.

Продолжить чтение