Хитозан (полиглюкозамин) используется как энтеросорбент при разлитом перитоните, его воздействие приводит к нормализации многих биохимических параметров крови инфицированных животных, проявляются бактериостатические его свойства.
Из 700 тонн, добытого хитозана примерно 500 тонн используется в виде флоккулянта для очистки воды и других веществ, а остальное количество находит использование в косметологии, в пищевой промышленности и также в сельском хозяйстве.
Хитозан природный имеет молекулярную массу около 200 кДа и растворяется только в растворах кислот.
Хитин в нашем организме разрушается ферментом лизоцимом.
Хитозан применяется для изготовления шовного материала, который является биосовместимым и биодеградируемым, что важно для наложения швов на внутренние органы, где нельзя применять нити из шелка или капрона, которые вызывает в последующем нагноения.
Хитозан также используется для лечения ран, в том числе и ожоговых. Он обеспечивает механическую защиту раны от внешних воздействий, стимулирует процессы регенерации тканей.
Также хитин и хитозан используют для изготовления микрокапсул и в виде гранул в смеси с антибиотиками и сульфаниламидными препаратами с целью потенционирования (продления) их эффективности внутри нашего кишечника.
Сегодня в онкологической практике используют хитозан для транспорта цитостатиков. Перспективно дальнейшее изучение этого объекта получения биологически активных веществ.
Доказано, что полисульфат хитозана (ПФХ) активно ингибирует активность в тромбоцитах тромбина и находит применение как антитромботический препарата, о чем было доложено на III-ем Российском конгрессе «Человек и лекарство» в Москве в 1996 г.
В Национальном институте материалов и химических исследований Агентства науки и техники разработан новый материал, содержащий 60% поливинилового спирта и 40% хитозана – полисахарида, входящего в состав экзоскелета краба и содержащего 65—75% коллагена и способствующего клеточной пролиферации, и может быть использован при создании искусственных органов. Созданный новый материал характеризуется высокой эластичностью и природной прозрачностью.
В 1997 г. из лизата получен реагент для определения эндотоксинов, выделяемых грамотрицательными бактериями, поступающими в биологические жидкости человека: кровь, мочу и даже спинномозговую жидкость.
В 1996 г. из малых гранул гемоцитов краба камчатского выделено два антимикробных компонента тахиплезин (ТП) и дефинзин (ДФ) и пять других белков с неизвестными покуда функциями – один из них тахицитин (ТЦ) с молекулярным весом около 8,5 кД способен ингибировать рост бактерий и грибов.
Установлена его первичная структура из 73 аминокислотных остатков.
Последовательность 28 концевых остатков тахицитина гомологичная активному центру хитинсвязывающего пептидов, лектинов и хитинов, выделенных из растений. Тахицитин не связывает целлюлозу, маннан, ксилан и ламинарин, и таким образом представляет собой класс хитинсвязывающих белков животных.
Фармацевтическая фирма ArQule, Inc. и Fibro Cen. Inc. в 1997 г. заключила соглашение о сотрудничестве в области идентификации и разработки перспективных средств терапии фиброзных образований, после хирургических шрамов на теле человека.
В 1995 г. в институте хирургии им А. В. Вишневского РАМН РФ было завершено токсикологическое исследование коллагеназы краба, при её введении подкожно от 1,5 до 15 мг/кг препарат не оказывал заметного влияния на морфологию эритроцитов крови исследуемых крыс и кроликов, и на содержание в них гемоглобина.
