4. Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкой стружкой.
5. Обжарьте порезанный картофель во фритюре или в сковороде с горячим маслом. Жарится картофель быстро, буквально минуты 4.
6. Выберите картошку из масла шумовкой на бумажные полотенца, нам надо избавиться от лишнего масла.
7. Зелень – петрушку или укроп – промойте, просушите и измельчите.
8. Сыр и куриные яйца натрите на терке в разные миски.
9. Куриное филе измельчите. Огурцы промойте, порежьте тонкими брусочками. Если огурцы – магазинные или с толстой шкуркой – снимите ее.
10. Начинаем формировать наш салат. На большое плоское блюдо выложите лук, предварительно слив жидкость. На лук выложите куриное филе. Смажьте филе майонезом.
11. Далее выложите огурцы.
12. Смажьте огурцы тонким слоем майонеза и выложите яйца.
13. Тертый сыр выкладывайте таким образом, чтобы по центру появилось небольшое углубление.
14. В углубление выложите зелень.
15. Бока выкладываем (вкалываем) жареной картошкой.
16. Осталось только украсить салат яйцами. Перепелиные яйца разрезаем, выбираем желток. Добавляем майонез, немного измельченной зелени, тертый плавленный сыр. Все это давим вилкой и фаршируем полученной начинкой половинки перепелиных яиц. Затем выкладываем их в наше «гнездо».
17. Салат «Гнездо глухаря» готов! Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Приготовим салат «Новогодние часы». Это весьма оригинальный способ украшения праздничного стола очень вкусным и сытным салатиком.
Ингредиенты
– Куриное филе – 1 Штука (160—200 г)
Конец ознакомительного фрагмента.
Если вам понравилась книга, поддержите автора, купив полную версию по ссылке ниже.
Продолжить чтение
