Мясо хищных зверей и птиц грубое, легкое, острое. Оно усиливает пищеварительные функции, порождая «огонь» в желудке, лечит «холодные» болезни, усиливает питание мышц, помогает при расстройствах системы Слизи, разрушает скраны (доброкачественные опухоли). Мясо медведя усмиряет чирьи, угнетает Ветер, яды и болезни гнйан (болезни паразитарной или инфекционной этиологии). Рыба полезна при болезнях желудка, улучшает аппетит, проясняет зрение, подавляет и разрушает Слизь, лечит язвы, нарывы, опухоли. Мясо лягушки используют в составах от «холода» желудка, почек и поясницы, при мелких разрозненных болезнях, заболеваниях, вызванных ядами, и др. В практике бурятских лам кровь, мясо лягушки и головастики применяются в различных составах и формах при частом чихании, отеке языка, ожогах.
Мясо бобра и выдры имеет укрепляющее свойство, возбуждает страсть, удаляет «холод» из почек и поясницы. Печень выдры излечивает задержку мочи. Змеиное мясо разбивает комки, выталкивает пробки, полезно для глаз. Мясо грифа порождает тепло, разрушает зоб. Мясо ящерицы лечит «холод» почек и поясницы, излечивает болезни от червей и от ядов. Легкие лисы и ласточки предотвращают распад легких. Мясо летучей мыши останавливает рвоту. Мясо водяной крысы и оляпки обезвреживает мясной яд. Мясо воробья и хамелеона увеличивает семя. Мясо турпана избавляет от нъа-лог (судорог мышц). Ослиная кровь лечит болезни суставов.
Мясо павлина помогает при болезнях глаз, хрипоте, дает силу старикам, угнетает желчь и яды. Мясо дикого яка изгоняет «холод» из желудка и печени, порождает тепло. Зайчатина груба, она также дает тепло, избавляет от поносов. Мясо сурка маслянистое, тяжелое, «горячее»; полезно при нарывах, лечит «холодные» болезни желудка, почек, поясницы, головы. Очень эффективно при «холодных» хронических опухолях. Печень сурка соединяет сломанные кости. Мясо домашних животных и птиц также обладает лечебными свойствами. Баранина жирна, увеличивает тепло и силу, подавляет Ветер, Слизь, возбуждает аппетит. Кости овцы лечат болезни Ветра, бараньи яички усиливают страсть, мозг устраняет головокружение и рябь в глазах.
Мясо яка жирное, «горячее»; изгоняет «холод», порождает кровь и желчь. Конина, ослятина, мясо кулана – мясо ездовых животных – очищают почки и поясницу от «холода», останавливают процессы нагноения, лечат чху-сер (болезни, вызванные нарушением обменных процессов). Говядина, свинина, мясо курицы и козы считаются «холодными». Кроме того, козье мясо тяжело переваривается, оно может вызвать расстройство трех жизненных процессов (системы Ветра, Слизи, Желчи), однако показано при сифилисе, оспе, ожогах. Козий мозг лечит разрывы сухожилий и жил, печень полезна для глаз. Куриное мясо увеличивает семя, полезно при ранах. Кровь из куриного гребешка питает мясо, укрепляет губчатую кость. Свинина легко переваривается; она излечивает язвы и раны, разрушает брас (злокачественные опухоли), удаляет слизь. Печень свиньи рекомендуют употреблять при отекании ног, кровь (в составе многокомпонентных композиций) – при отравлениях и различных видах «жара». Говядина устраняет «жар» Ветра. Мясо буйвола прибавляет сон, способствует наращиванию мышечной массы. Издревле известно сушеное и вяленое мясо, когда-то оно являлось обычной пищей чабанов и охотников. В сухом и холодном месте сушеное мясо не портится долгое время.
