Слюна дает «силы» эмали и «питает» ее энергией на протяжении всей жизни, как еда для нас. Давайте немного поговорим о ней, ведь это очень важная информация, без понимания которой в борьбе с кариесом можно потерпеть мгновенное поражение.
Все вы помните из уроков биологии, что слюна выполняет пищеварительную функцию за счет ферментов, которые уже во рту начинают расщеплять пищу. Также она участвует в формировании пищевого комка, чтобы еда как бы проскользнула из ротовой полости в пищевод и далее попала в желудок без проблем и дискомфорта. И кстати, немаловажный факт, что на данном этапе образуются кислоты и при нарушении буферных свойств слюны может начаться процесс вымывания минеральных компонентов из эмали. Кроме того, слюна обладает защитными свойствами, например, за счет иммуноглобулинов и бактерицидных ферментов. Казалось бы, откуда стрептококки и другие бактерии во рту при таком универсальном бойце, как слюна?
Разумеется, защитные функции могут сделать свое дело и улучшить бактериальный фон полости рта, если, конечно, слюна в целом находится в состоянии «боевой готовности». Слюна в понимании обывателя – это просто прозрачная жидкость, но на самом деле это сложная буферная система, которая прекрасно нормализует уровень PH, то есть кислотно-щелочной баланс, во рту, нейтрализуя кислоты. Помимо упомянутых выше функций, слюна способна восстанавливать нашу эмаль ежесекундно, ведь она насыщена минеральными компонентами, например такими, как ионы кальция и фосфаты, которые встраиваются в пустоты зубной эмали, образовавшиеся в процессе кислотных атак, и тем самым регенерируют их. Возможно, этот процесс не совсем корректно назван регенерацией, так как в результате не образуется исходный вариант эмали, данный нам от природы. Но мы специально назвали это именно так, чтобы вы поняли основную суть: эмаль способна к восстановлению. Этот процесс называется реминерализацией.
Поверьте, слюна – это лучшее «средство» для укрепления зубов, по эффективности с ней ничто не может сравниться. Но есть одно «но»: слюна – это не вечный двигатель, работающий безотказно и не зависящий ни от чего. Как и любая система в нашем организме, она может дать сбой и перестать выполнять свою функцию. Неужели вы этому удивлены? Но здесь нет ничего странного, ведь когда вы простываете, нос не дышит, не чувствует запахов – это потеря основных функций вследствие болезни. Слюна тоже может «болеть», и скоро вы узнаете, как поддерживать ее здоровье.
