Исходя из изменений в строении зубов и появлении инструментов, ученые сделали вывод, что в рационе человека умелого произошли перемены. От плотных растительных тканей, которые надо было долго и сильно жевать, человек перешел к более мягкой животной пище. Вероятно, используя острые камни, человек умелый смог научиться добывать каких-то мелких животных.
По форме челюсти и черепа его можно сказать, что на этом этапе начала формироваться примитивная речь.
Увеличение доли животной пищи в рационе спустя еще миллион лет привело к очередному значимому изменению человека, в основном, в физическом развитии. Рост достиг 170 сантиметров, вес 70—75 килограммов. Теперь это существо гораздо более походило на человека, и обезьяну напоминало разве что грубыми чертами лица. Его назвали «человек прямоходящий», отмечая тот момент, что он окончательно перешел к двуногому образу жизни. Человек прямоходящий умел изготавливать удобные, заточенные каменные ножи, что позволяло ему эффективно разделывать добычу. Но самое главное – он освоил огонь, научившись готовить пищу. Каменные ножи и качественно новый метод приготовления пищи привел к тому, что в какой-то момент человек прямоходящий стал доминировать над другими ветвями эволюции человека. Он выиграл в естественном отборе.
Через три миллиона лет от первого австралопитека, пищеварительная система человека стала приспосабливаться к перевариванию и употреблению не только фруктов и орехов, но и значительных объемов термически обработанного мяса. Грубая растительная пища из его рациона практически исчезла. Так человек питался еще восемьсот тысяч лет, до тех пор, пока не появились мы с вами – «человек разумный».
Что отличало человека разумного от предыдущих? Во-первых, он стал великолепным охотником, научившись использовать метательное оружие с острыми наконечниками. Во-вторых, в результате этого из рациона практически исчезла растительная пища, кроме плодов. Зачем есть траву, если можно есть мясо?
Такая смена рациона привела к тому, что человек разумный расселился по обширным территориям, освоив Европу и Азию. Племена, жившие примерно сорок тысяч лет назад на территории современной Европы называют «кроманьонцами». Именно их следует винить в исчезновении мамонтов! Кроманьонцев было так много, и они так любили мясо, что попросту сожрали всех крупных животных, которые размножались гораздо медленнее. И остались без еды.
Организм человека к тому моменту был по-прежнему максимально приспособлен к усвоению термически обработанного мяса и свежих фруктов. Когда же мяса стало не хватать, встал очевидный вопрос: что делать? Одними фруктами сыт не будешь.
Этот вопрос стал переломным моментом в истории: человек разумный открыл для себя земледелие. Закончился каменный век, началась эпоха неолита. Больше не надо было тратить долгие часы, выискивая в лесу съедобные ягоды и коренья. Еда была прямо под рукой, на засеянном поле. Примерно в то же время произошло одомашнивание овец и коз, что постепенно свело на нет необходимость в охоте и постоянном перемещении. Группы людей стали оседать на одном месте, возделывая землю и разводя скот. Случился переход от первобытного строя к цивилизации.
Вместе с каменным веком закончилась эпоха гармонии между человеком и природой. Человек перестал быть частью природы, и стал ее соперником, переделывая окружающую среду под себя, а не приспосабливаясь к ней.
