Не сдохни на диете - страница 23

Но разве заменить колено на протез проще, чем сбросить 9 килограммов? Об этом говорят редко, но почти каждый сотый пациент умирает в течение 90 дней после операции по протезированию коленного сустава. В связи с огромной популярностью этой операции (в США ее проводят около 700 тысячам пациентам в год) редактор одного ортопедического журнала предположил, что «тем, кто думает об этой операции, не сообщают о том, с какой вероятностью она может их убить»^>273. На вопрос о том, сообщают ли пациентам этот «наиважнейший факт»^>274, один из хирургов ответил так:

Подавляющее большинство хорошо переносят протезирование коленного сустава, но примерно каждый пятый пациент недоволен результатом операции^>276. Зато снижение веса как нехирургическая альтернатива подобной процедуре влияет на причину заболевания, а все побочные эффекты положительны.

Лишний вес чреват болями в нижней части спины^>277, воспалением седалищного нерва^>278, дегенерацией межпозвонковых дисков^>279 и образованием грыж^>280. Как и в случае с артритом, это может быть связано с комбинацией повышенной нагрузки на суставы, воспаления и увеличения холестерина из-за повышенной массы тела^>281. Патологоанатомические исследования показали, что из-за лишнего веса питающие позвоночник поясничные артерии могут подвергаться атеросклерозу, лишая межпозвонковые диски в нижней части спины кислорода и питательных веществ^>282.

Избыток висцерального жира физически сжимает почки^>283, выдавливая натрий обратно в кровоток и повышая кровяное давление. Вместе ожирение и гипертония могут иметь «разрушительные последствия для здоровья»^>284. Но есть и хорошие новости! Снижение веса всего на несколько килограммов снимает такое давление. Можно сказать, что уменьшение массы тела – «главное средство контроля гипертонии»^>285. Известно, что со снижением веса на 4 килограмма кровяное давление снижается^>286 точно так же, как при сокращении употребления соли^>287 – в 2 раза^>288.

Примерно три четверти опрошенных не знают о связи между ожирением и раком^>289, хотя, судя по комплексному анализу тысяч исследований, избыточный вес повышает риск возникновения большинства видов рака, включая рак пищевода, желудка, кишечника, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, груди, матки, яичника, почки, мозга, щитовидной железы и костного мозга (множественной миеломы)^>290. Почему? Это может быть связано с неизбежным при ожирении хроническим воспалением^>291 или с высоким уровнем инсулина из-за инсулиновой резистентности^>292 (поскольку инсулин, контролирующий содержание сахара в крови, является мощным стимулятором роста, что может способствовать развитию опухоли