На крупных животных и на человека голодание также действует благотворно. История показывает, что голодание издавна рекомендовалось и являлось составной частью обрядов трех великих религий: христианской, буддийской и мусульманской. Библия говорит нам, что Христос постился 40 суток, а у мусульман ежегодный пост «рамадан» продолжается целый месяц. Пророки Моисей и Илья голодали 40 дней. Иосафат узаконил голодание как средство оздоровления во всей Иудее. Более 2000 лет тому назад лечение голодом было предписано философом природы Аскрепидом. Плутарх однажды сказал: «Вместо лекарства лучше поголодай день-два». Во многих древних писаниях, индусских и китайских, часто рекомендуется то же самое. Среди древних народов можно найти много похвал очищению организма голодом как одному из ценнейших даров жизни.
В наше время мы почти забыли, что такое настоящий голод, что такое действительная потребность организма в питании. Сейчас люди принимают чаще всего за голод чувство, выработанное привычкой есть несколько раз в день, даже если порой есть и не хочется. Но изменить привычки, связанные с питанием, совсем не сложно: достаточно твердой психологической установки. Уже сейчас все больше людей живут в режиме питания, ограниченного с точки зрения большинства, а, по сути дела, совершенно нормального, в температурных режимах, обеспечивающих хорошую закаленность, в двигательном режиме, соответствующем нормам надежного здоровья. И оно приходит, это здоровье, которое, казалось бы, невозможно. Голод является одним из важных факторов очищения организма. Почти все болезни людей и преждевременная смерть возникают главным образом от питания, недопустимых смесей в нашей пище и в конечном итоге от засорения и деформации кишечника. Многие беды – от многолетних накоплений отходов пищеварения в толстой кишке.
Порой человек и не подозревает, что он носит внутри себя. Умерший от рака, как правило, носит в себе 25–30 кг отбросов, а количество шлаков хорошо чувствующего себя человека, практически здорового, составляет 8–10 кг. А ведь пока наш кишечник забит многочисленными камневидными отложениями и наша кровь постоянно отравляется вытяжками из каловых завалов, о каком здоровье можно говорить?
Отчего же скапливается так много отходов в кишечнике? Главным образом от потребления крахмальных веществ, вареной, печеной и жареной пищи. Крахмал не растворяется ни в воде, ни в спирте, ни в эфире. Эти нерастворимые частицы, попадая в систему нашего кровообращения, засоряют кровь, затрудняют ее движение. Кровь стремится освободиться от этого сора, и в конце концов шлаки оседают в различных органах и тканях. Вареная, печеная, жирная и жареная пища совершенно не дает питания клеткам и стенкам толстой кишки, а лишь зашлаковывает ее. Растительная пища, наоборот, дает питание кишечнику и выносит все, попадающееся на ее пути, весь «мусор» к заднему проходу. Подсчитано, что за 40 лет жизни человек съедает приблизительно 40 000 обедов, завтраков, ужинов. Если он питается главным образом крахмальной и вареной пищей, то она, проходя через толстую кишку, оставляет слои отходов. Деятельность всякого толстого кишечника из-за такой пищи бывает сильно нарушена. На этой почве возникают запоры и многие другие заболевания.
Ошибки в нашем питании очень серьезны, и их можно перечислить в таком порядке.
Во-первых, усиленное питание белками вследствие ложно укоренившегося мнения, что только белки дают силу организму; отсюда постоянное гниение белков в кишечнике и отравление крови.
