Органическое земледелие в России. Как энтузиасты создавали рынок - страница 7

Сотрудник Штефана Дюрра Юрий Васюков так рассказывает об этом событии: «Мы выставлялись под зонтиком Фонда им. А. Т. Болотова[9], основанного академиком Жученко, со своим небольшим стендом. Сами собирали конструкцию на саморезах, плакаты заказывали в Германии, там полиграфия высшего качества. Для немцев наше участие было экзотикой. Как мы в то время с интересом наблюдали за иностранцами с Запада, так и они приходили посмотреть на русских. Тогда же прошли первые переговоры с возможными закупщиками, стали понятны их стандарты и требования».

«ЭкоНива» участвовала во всех последующих выставках BioFach. А в 1997 году представила международной публике первый российский органический бренд – гречку и просо «БиоМикула» с оригинальным логотипом и соответствующим рекламным продвижением. Напомним, что Микула Селянинович – легендарный пахарь-богатырь из повествовательного цикла русских новгородских былин, олицетворяющий крестьянскую силу русского народа, и именно в этом качестве он был представлен в названии продукта. Марка «БиоМикула» была зарегистрирована и защищена как российский экобренд и вместе с продукцией одной из ведущих европейских компаний – HiPP Organic – начала активно продвигаться не только на европейском, но и на российском рынке.

Первый частный стандарт также создавался «ЭкоНивой». Он нигде не публиковался и являлся внутренним документом для партнеров, которые работали с компанией. В 1997 году стандарты «ЭкоНивы» были официально признаны Госстандартом России.

Однако у бренда были проблемы с продвижением. Так, немецкий журнал Der Rabe Ralf сообщал уже в 2000 году: «В Германии продаж под оригинальным брендом Biomikula практически нет. Помимо трудностей с доступом на уже поделенный рынок, имидж у российских продуктов довольно негативный. „Нельзя сделать рекламу, когда речь идет о продукте из России, – говорит Петра Марграф, управляющий директор ‘Экозем’ в Германии. – Люди часто думают, что гречка может быть радиоактивна“. Однако районы, где выращивается гречиха „Микула“, находятся так же далеко к востоку от Чернобыля в Украине, как Варшава, – в 600 километрах к западу. Кроме того, радиоактивное загрязнение продуктов контролируется ассоциацией российских фермеров „ЭкоНива“». Производителям приходилось вести разъяснительную работу через немецкие издания.

Из-за своего относительно небольшого объема продукция доставлялась грузовиками на склад в Берлине, а оттуда отпускалась оптовым покупателям. Основными клиентами были: головной офис компании Bio-Zentrale в Баварии, продукция которой под экобрендом Gut und gerne поставлялась в различные сети супермаркетов; компания Naturmühle Werz в Хайденхайме; оптовая компания Bode Naturkost в Гамбурге; Meraner Mühle в Италии и Strobl Mill в Австрии. Часть гречневой лузги продавали в Германию в качестве наполнителя для подушек. Общий объем производимой ежегодно органической гречки составлял около 1000 тонн, но после шелушения и сортировки оставалось всего около 400 тонн цельного зерна, а битое зерно реализовывалось как крупа. В 1998 году, когда «Экозем» впервые продал очищенную гречку в Западную Европу, общий ее объем составил 50 тонн, а в следующем году цифра уже удвоилась.

Проблемы были и в России, о чем свидетельствует всё та же статья в немецком журнале: «Органические продукты не только малоизвестны, но и не по карману большинству населения. В средней российской семье половина доходов уходит на продукты питания. При этом цены на органические продукты на 50 % выше, чем на обычные, и они остаются уделом небольшой группы населения с высоким уровнем дохода. Ухудшение экономической ситуации в России после краха финансовой системы в августе 1998 года сделало еще более сложным внедрение торгового бренда „Микула“, которое состоялось в том же году. Согласно статистике, б