Сбалансированная диета
Лучшая диета – это диета с уменьшенным количеством углеводов (без хлеба, сахара, конфет и печенья), небольшим количеством жиров и нормальным содержанием белков. Она составлена на основе старой, давно известной диеты при ожирении, но с некоторыми коррективами. Ее состав не зависит от норм расхода средств на больного, обогащен ассортиментом фруктов, которые можно сегодня приобрести, а также тем, что вместо супов мы предлагаем бульоны.
Внимание! Не бульонные кубики, а именно бульоны. Вряд ли женщина будет готовить сама себе в маленькой кастрюльке диетические супы, а отлить немного бульона из той кастрюли, в которой будет готовиться блюдо для всей семьи – никаких проблем!
Углеводы содержатся в овощах и фруктах, которые желательно употреблять в сыром виде. Если у вас не все в порядке с желудочно-кишечным трактом, овощи можно немного припускать. Мясо и рыбу, конечно, нужно варить или даже жарить. Если жарить, то на сухой сковороде. А лучше – запекать в фольге.
Преимущества этой диеты в том, что она не причиняет явного дискомфорта, то есть переносится относительно легко. Кроме того, все витамины и микроэлементы в ней присутствуют, и содержатся они в свежих овощах и фруктах. Объем пищи достаточно велик для того, чтобы не чувствовать голода, и пищеварительный тракт значительное количество энергии тратит на то, чтобы переваривать пищу.
Эта диета достаточно низкокалорийна, но тем не менее она идеально подходит в любом случае – или вы занимаетесь в спортзале, или ограничиваетесь занятиями дома, или находитесь в бассейне. Она не помешает вам основательно попариться в бане, и не является препятствием для принятия контрастных процедур. К тому же, вы можете ужесточить ее – несколько раз в месяц принять сжигатели жиров, если почувствуете, что переели.
Количество рекомендованных продуктов на 1 день:
мясо, птица, ветчина (нежирные сорта) – 250 г, яйцо – 1 шт., различные сырые овощи – 350 г, рыба – 100 г, кефир, йогурт, другие кисломолочные продукты – 500 г, фрукты – 300 г, сухофрукты и мюсли – 20 г, растительное масло – 10 г, сливочное масло – 5 г, хлеб, мука и крупы – 10 г, кофе – 3 г, чай – 1 г, соль – 5 г.
Из этих продуктов вы можете составить меню на целую неделю или же воспользоваться готовым.
Понедельник
1-й завтрак : 1 яйцо всмятку, кофе без сахара
2-й завтрак : 100 г отварного говяжьего мяса, йогурт.
Полдник: 200 г свежих яблок, или апельсин и банан.
Обед: 200 г куриного бульона, 100 г жареного мяса, 300 г салата из разных овощей, творог или творожная масса, кофе.
Ужин: 200 г отварной или копченой (слабосоленой) рыбы, 100 г салата из свежих овощей (можно из капусты или свеклы), чай с медом.
На ночь: 250 г кефира, простокваши, йогурта.
Вторник
1-й завтрак : сыр или творог, кофе.
2-й завтрак : 100 г отварного мяса, томатный сок.
Обед: 200 г бульона куриного, 100 г отварной куриной грудки, 200 г салата из любых овощей, курага или изюм, сок из фруктов или любые свежие фрукты.
Полдник: 50 г орехов или семечек, сок.
Ужин: 100 г отварного мяса, зеленый горошек, йогурт.
На ночь: травяной чай с медом.
Среда
1 завтрак: 100 г отварной рыбы, картофельный салат, апельсиновый сок
2 завтрак: морковь со сметаной или клубника со сливками (сметана или сливки нежирные).
