Психотерапия на кухне, или 10 десертов для встречи с собой - страница 5



Есть немало ситуаций, когда выражение злости бессмысленно или даже вредно. Бессмысленно говорить младенцу, что вы злитесь на него за ночные пробуждения. Точно не стоит рассказывать о своей злости ребенку, если он родился не того пола, как ожидали родители. Вредно говорить тяжелобольному человеку о том, как вы злитесь на него за то, что он быстро не выздоравливает или так тяжело болен.

При этом невозможность выразить чувство не означает его отсутствия. Оно может копиться внутри, искать выход, выливаться по капле раздражением на окружающих. Именно в этом случае я предлагаю печь хлеб. Печь хлеб, чтобы давать место невыразимой, невыраженной злости и оставлять место внутри другим чувствам.

Некоторым людям сложно грустить, тогда злость может ощущаться вместо грусти. За злостью на младенца может скрываться колоссальная усталость. За яростью на грабителя – чувство уязвимости или небезопасности.

Нередко злость маскирует какие-то чувства. Не пугайтесь, если вдруг в какой-то момент импульс злости закончится и захочется плакать. Или возникнет что-то еще.

Бывает так, что злость заблокирована, запрещена. О запрещенной злости я знаю по своему опыту, в котором была очень твердая установка «хорошие девочки не злятся». В моей истории это связано с отвержением, и в таком послании для меня сразу два пункта:

– Чтобы тебя не отвергли, нельзя злиться.

– Обязательно нужно быть «хорошей девочкой», чтобы не быть отвергнутой (но это уже совсем другая история).

Сейчас я уже не чувствую себя девочкой, а вполне себя ощущаю «взрослой теткой», хочется написать мне, но нет. Пожалуй, напишу: «Чувствую себя взрослой женщиной». И мне понадобился не один год в психотерапии, чтобы распознать в себе злость. Распознать злость и вот, написать книгу, выйти к вам, сказать: «Давайте попробуем вместе найти путь к чувствам через выпечку?».

Если история с заблокированной злостью – это ваша история, то, возможно, вам непросто будет выполнять задания из этого рецепта. Но все же попробуйте.

Попробуйте найти в себе то чувство, которое возникает, если кто-то без звонка и разрешения приходит к вам, без спросу берет ваши вещи или деньги, дает непрошенные советы.

Может, получится почувствовать обиду. Или какие-то неясные телесные ощущения. Попробуйте заметить их, определить их местонахождение, описать, как-то назвать. И, возможно, однажды замешивая тесто на очередной пшеничный батончик, вы четко почувствуете: «Я злюсь».

Если же вам легко дотянуться до злости внутри себя, то этот рецепт можно использовать как средство скорой помощи, когда чувство переполняет, а выразить его нет возможности. Злость выраженная освободит место для других чувств, не замрет внутри, не будет раздирать разнонаправленными порывами – желанием высказать и невозможностью это сделать.

Кулинарная часть1


Рекомендации:

– Дрожжи умирают в горячей воде, поэтому важно – вода и молоко должны быть теплыми или холодными. Холодная жидкость несколько замедляет все процессы, но в этом рецепте вполне подойдет. Жидкости можно потрогать руками, они ни в коем случае не должны быть горячими (меньше 40—45 градусов Цельсия).

– Соль и масло замедляют действие дрожжей, поэтому в этом рецепте важно добавить эти ингредиенты отдельно и позднее.

– Для подъема теста можно использовать приоткрытую духовку в режиме «включенной лампочки» без включения других режимов. Если дверцу не открывать, то температура будет около 32—36 градусов. При приоткрытой дверце температура держится около отметки 27—30 градусов, никаких сквозняков, идеальная среда для увеличения теста в объеме.