Ресторан «Новаторская кухня» - страница 11

– Так больше продолжаться не может, – решительно сказал Максим.

– Как? – поднял бровь Влад. – Я что, чем-то тебя обидел? Не доплатил? Тебе же нравилось работать у меня!

Максим отвернулся от него, чтобы положить рамку с дипломом в коробку.

– Нравилось, – буркнул он.

– Тогда в чем дело? – настаивал на его ответе Влад.

Максим обернулся и посмотрел на него.

– Сам не знаю, что со мной, – молвил он, взъерошив волосы ладонью.

Влад в мгновение ока пересек крошечный кабинет Максима и, присев в кресло у стены, закинул ногу на ногу.

– Тогда не выдумывай проблемы на пустом месте, – сказал он. – Так уж и быть, я повышу тебе ставку.

Максиму показалось, что они с Владом говорят на разных языках.

Он взял с полки книгу рецептов и бросил ее в коробку поверх диплома.

– Дело не в деньгах, – бросил он.

– Тогда в чем? – не понял Влад.

Максим покосился на него. «Не поймет же», – сказал ему внутренний голос, но парень все равно принялся объяснять.

– Я хочу сделать что-то большее, – молвил он. – Оставить что-то после себя. Надоело проживать жизнь впустую. Никто не вечен.

Влад насмешливо глядел на Максима.

– У тебя что, кризис, старина? – улыбнулся он. – Так он лечится работой!

Максим смерил его чуть ли не презрительным взглядом. «Говорил же, что не поймет», – с интонацией гуру повторил его внутренний голос.

– В общем, я ухожу, – бросил Максим, хватая с вешалки куртку. – Это мое последнее слово.

Сказав это, парень бросил куртку в коробку и, взяв ее обеими руками, кивнул Владу и вышел за дверь.

Тот усмехнулся ему вслед.

– Посмотрим еще, – улыбнулся он самому себе. – Позлится и вернется.

Придвинувшись к столу, Влад взял чистый лист бумаги и, не теряя времени, стал набрасывать план дальнейших действий.

Кое-что о роботах и ресторанах: Flippy

Я подумал, что вам интересно было бы узнать побольше об уже существующих в мире роботизированных ресторанах. Поэтому я собрал о них информацию и готов по чуть-чуть делиться ею с вами.

Так что пока Влад занимается планированием, я расскажу вам о роботе Flippy! CaliBurger, известная сеть ресторанов быстрого питания, в сотрудничестве с компанией Miso внедрила его в свои заведения, чтобы автоматизировать процесс приготовления пищи. CaliExpress by Flippy стал примером того, как робототехника может трансформировать индустрию фастфуда.

Flippy – это роботизированный кухонный помощник, разработанный для жарки бургеров и других продуктов на гриле. Он оснащен датчиками и камерами, которые помогают ему точно определять степень готовности пищи и переворачивать ее в нужное время.

Flippy берет на себя рутинные задачи по приготовлению бургеров, что позволяет сотрудникам сосредоточиться на обслуживании клиентов и других аспектах работы ресторана.

Flippy помогает сократить время ожидания заказов, так как он может работать быстрее и эффективнее человека.

Автоматизация снижает затраты на оплату труда и минимизирует количество отходов благодаря точному контролю за процессом приготовления.

Посетители CaliExpress by Flippy могут наблюдать за работой робота через стеклянные панели на кухне, что добавляет к обычному посещению ресторана элемент интерактивности.

Flippy как нельзя лучше демонстрирует потенциал использования роботов в сфере общественного питания и является примером того, как современные технологии могут менять индустрию фастфуда к лучшему.

Семен

Семен смотрел в окно. В его вселенной настала редкая минутка, когда в ресторане «Водяная лилия» не было посетителей. Ни одного. Можно было ненадолго расслабиться и отвлечься на свои мысли. А мыслей у Семена было много. Он вообще любил подумать, но об этом мало кто догадывался. Для всех Семен был веселым и общительным двадцатилетним парнем, с которым можно было пошутить и посмеяться. Да, юмор был его визитной карточкой, то, без чего парень не представлял ни себя самого, ни своей жизни. Юмор не раз спасал его в самых разных ситуациях и помогал достойно выйти из передряг. Умение уместно пошутить располагали к Семену других людей, и он никогда не страдал от одиночества.