Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови - страница 19

Поджелудочная железа не стала такой популярной и не «засветилась» в СМИ, как это произошло с грудью, простатой или сердцем, однако этот орган требует не меньшей заботы, чем прочие жизненно важные органы. Большинство людей и не задумывается о поджелудочной, пока она не начинает сбоить. Некачественно жаренный петух может клюнуть так, что мало не покажется. Это я о поджелудочной говорю, когда вы начинаете ощущать влияние долгих лет потребления нездоровой пищи.

Улучшив состояние поджелудочной, вы дольше будете здоровым, не говоря уже о том, что и вкусненьким побаловать себя сможете куда дольше.

Многие врачи считают, что восстановить функции поджелудочной невозможно, но я с этим не согласна. Почему? Так много новейших исследований показывают, что поджелудочную можно восстановить, а также стимулировать лучшее ее функционирование.

Например, в 2004 году исследователи из Гарварда опубликовали статью в журнале Nature, в которой ясно показали, что у лабораторных животных бета-клетки – клетки поджелудочной, производящие инсулин, – оказались способны к самовосстановлению. Хотя на людях аналогичные исследования еще не проводились, это обнадеживающая новость, которая, я считаю, имеет огромное значение для излечения от диабета без лекарств.

Также множество исследований на людях показали, как снижение веса и физические нагрузки могут повысить чувствительность организма к инсулину, таким образом снижая инсулиновую резистентность. А резистентность к инсулину, как мы знаем, ведет к повышению сахара в крови и, без сомнений, к диабету. В одной статье, опубликованной в журнале Obesity в 2008 году, приводились результаты исследований эффекта физических нагрузок, которым 24 страдающих ожирением взрослых человека в возрасте от 68 до 72 лет подвергались в течение 6 месяцев.

Как вам известно, чем чувствительнее клетки к инсулину, тем здоровее организм. Когда клетки правильно реагируют на инсулин, работа поджелудочной упрощается.

Исследователи в статье 2008 года сделали вывод о том, что снижение веса не только повышает чувствительность к инсулину, улучшая функционирование бета-клеток, но также уменьшает риск развития диабета 2 типа.

Хотелось бы сказать, что это прекрасно: упражняйтесь, ешьте правильно – и поджелудочная отблагодарит вас более качественной работой и снижением шансов получить диабет. И никаких медикаментов, не считая эндорфинов, производимых вашим же мозгом, когда отплясываете макарену или едете на велосипеде среди живописных холмов.

Другой часто недооцениваемый способ, который помогает избавиться от диабета без лекарств, – нейтрализовать и исключить повреждения, наносимые токсинами – свободными радикалами[10], употребляя продукты-антиоксиданты и пищевые добавки.

Исследователи Университетского колледжа в Лондоне[11], например, провели обзор исследований, посвященных взаимодействию между поеданием фруктов и овощей и приемом добавок-антиоксидантов, и как и то и другое вместе и по отдельности может повлиять на риск развития диабета 2 типа.

В первую очередь они рассмотрели результаты 5 исследований, в которых участники (в этих исследованиях на протяжение 13 лет приняли участие 167 128 человек) кушали овощи три и более раз в день. Затем они рассмотрели результаты 9 исследований, в которых участники (всего 139 793 человека и тоже за 13 лет) принимали антиоксиданты. Как думаете, что они обнаружили? У кого риск развития диабета 2 типа оказался снижен – у тех, кто трижды в день и более ели фрукты и овощи, или у тех, кто употреблял антиоксиданты?