Собака навсегда. The forever dog. Прорывное научное открытие, которое поможет сохранить здоровье и продлить жизнь вашей собаке - страница 16

В Финляндии в любопытном исследовании 2018 года был взят один конкретный диагноз – аллергия, и была предпринята попытка найти закономерность ее проявления в парах «питомец-человек». Финны обнаружили, что у людей и их собак, живущих в городской среде и оторванных от природы, отмечается более высокий риск проявления аллергии, чем у тех, кто живет на ферме или в отдельном доме с большим числом животных и детей или кто регулярно гуляет по лесу. Аллергия у собак часто диагностируется в форме атопического дерматита, который похож на экзему у людей и является одной из наиболее частых причин обращения к ветеринару.

Другое исследование, проведенное финнами, выявило еще один существенный фактор риска проявления аллергии у собак. Это диета на основе ультрапереработанных углеводов. В своей статье, опубликованной в «Публичной научной библиотеке» в 2020 году, финские исследователи сделали вывод, что диета на основе непереработанного, свежего мяса в раннем возрасте защищает собак от атопического дерматита, тогда как диета с высоким содержанием ультрапереработанных углеводов – явный фактор риска. Ученые также определили другие важные переменные, связанные со значительно более низким риском проявления атопического дерматита у собак: дегельминтизация матери во время беременности, воздействие солнечного света в раннем послеродовом периоде, нормальная оценка физического состояния (упитанности) в раннем послеродовом периоде, проживание щенка в той же семье, в которой он родился, а также контакт с землей или травой в период от 2 до 6 месяцев». Вывод: ключевые факторы – меньше обработанных углеводов и больше грязи.

Этот феномен – защита от аллергии за счет влияния загородного образа жизни и присущей ему грязи – иногда называют «эффектом фермы». Действительно, иногда ради пользы для здоровья стоит испачкаться. Разумеется, грязь – это не только вредные бактерии. «Главным игроком» в грязи является большой комплекс микробов, обитающих в природной среде, который играет важную роль в защите от патогенов, поддержке обмена веществ и «обучении» иммунной системы, чтобы у нее не развивалась гиперчувствительность к аллергенам. Грязь учит наш организм отличать друга от потенциального врага. В настоящее время запущена исследовательская программа «Здоровая почва для собак». Ее цель – проверка гипотезы биоразнообразия о том, что раннее воздействие на щенка здоровых почвенных микроорганизмов может оказаться чрезвычайно полезным для восстановления наследственного микробиома собаки внутри и на поверхности тела, что окажет положительное влияние на общее состояние здоровья в течение долгих лет.

В последующих главах мы более подробно рассмотрим этот феномен. По мере его исследования мы узнаем больше о том, как окружающие нас дружественные микробы (и вещества, образующиеся в результате их метаболизма) способствуют улучшению нашего физического состояния и здоровья, включая физическое состояние и здоровье наших собак. Иммунологи всего мира торопятся разгадать секреты микробиома – совокупности всей микробиоты (в которой преобладают бактерии), живущей внутри и на нас в основном в симбиотических отношениях. Эти условно-патогенные организмы, находящиеся с нами в симбиотических отношениях, способствовали выживанию человечества на протяжении всей его истории и развивались вместе с ним.

У каждого из нас, включая собак, свои уникальные микробиомы, находящиеся в тканях и биологических жидкостях организма. Они населяют наш кишечник, рот, половые органы, физиологические жидкости, легкие, глаза, уши, кожу и т. д. Экосистема тела человека или собаки в наибольшей степени сформирована из микроорганизмов. Неудивительно, что исследователи уже зафиксировали огромные различия в микробиомах собак и людей, страдающих аллергией, по сравнению с их здоровыми, не имеющими аллергии собратьями. Они также отметили значительные различия между кишечным микробиомом здоровых собак и тех питомцев, кто страдает хроническими или острыми воспалениями кишечника: существует тесная взаимосвязь между здоровьем микробиома собаки и риском возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Некоторые исследования даже начинают демонстрировать связь между нашими микробиомами и микробиомами собак, живущих с нами. Например, в 2020 году еще одна группа финских ученых обнаружила, что собаки и их владельцы чаще страдают одновременно от аллергических состояний в городской среде и в случаях, когда воздействие на них полезных микробов из окружающей среды было ограничено. Любопытно, что они также обнаружили, что микробиом кожи, который оказывает сильнейшее влияние на здоровье кожи, как правило, формируется под влиянием среды обитания