Сотворение мира и кухни - страница 8



Но после года обслуживания животных даже перспектива съесть их не очень прельстила Ноя. Первым делом он сажает виноградник и делает из винограда вино. Простое человеческое желание отдохнуть, выпить и забыться после трудов праведных понятно многим сегодняшним потомкам Ноя, но, вместе с тем, никак не оправдывает столь неблагочестивое поведение прародителя новой цивилизации. Забыв о своей высокой миссии, он напился и уснул в шатре, о чем радостно поведал всем не слишком воспитанный сын Хам. Так на славной истории спасителя человечества, равно как и на истории замечательной ягоды, появилось очень некрасивое пятно позора. Чтобы сгладить неприятное ощущение, завершим эту главу рецептом, который поможет реабилитировать растение, подарившее человечеству немало приятных минут.

Куриные грудки в виноградном соусе

2 куриные грудки

2 столовые ложки оливкового масла

1 раздавленный зубчик чеснока

1 веточка розмарина

1 веточка винограда без косточек

1 столовая ложка оливкового масла

2 столовые ложки винного уксуса

2 столовые ложки сахара

½ стакана красного сухого вина

½ стакана куриного бульона


Чеснок и розмарин положить в масло и оставить на час. Сбрызнуть получившимся пряным маслом куриные грудки и зажарить на гриле. Поставить в теплое место.

Соус: Нагреть масло и осторожно опустить в него виноград. Большую часть ягод стоит разрезать пополам. Обжаривать, осторожно помешивая. Когда виноград начнет брызгаться, добавить сахар, уксус, вино и бульон. Довести до кипения и немного уварить на среднем огне.

Полить куриные грудки соусом и подавать.

Глава 4. Кто ходит в гости по утрам

Авраам и ангелы

Невзирая на недавний потоп, человечество очень быстро вернулось к своему излюбленному занятию – идолопоклонству. Не утомляя себя мыслями о природе мироздания, люди с удовольствием поклонялись бесчисленным, но очень удобным в использовании богам. К счастью, среди них родился человек, обладавший достаточной духовной силой, чтобы понять, что замысловатые рожицы из камней не могут управлять миром. Осмысливая мир вокруг себя, Авраам сумел осознать, что существует один Творец мира. Глубокое понимание духовных законов мира и праведность позволили этому человеку стать, по сути, первым евреем, родоначальником еврейского народа. Правда, на определенном этапе, эта миссия казалась ненаучной фантастикой. Аврааму исполнилось 99 лет, его жене Саре – 90, детей у них не было, как и шансов на их появление естественным путем. Но, кроме бесплодия, на пути к воспроизведению еврейского народа Авраама ждали и другие испытания. Например, в столь преклонном возрасте ему было велено пройти обрезание.

Авраам, разумеется, не стал приводить Всевышнему научно-популярные доводы о бессмысленности обрезания, тем более в пожилом возрасте, а сделал то, что ему было указано. Более того, на третий, самый тяжелый после обрезания день, Авраам вернулся к исполнению предписания, которое, на тот момент, казалось праведнику его основной обязанностью. Сидя у входа в свой шатер, он ожидал путников. Шатер Авраама находился посреди пустыни, а так как хозяин был чрезвычайно гостеприимен, всех прохожих приглашали внутрь, где они получали еду, место для отдыха и первый урок о Творце мира. Благодаря своему гостеприимству, Аврааму удалось отвратить тысячи людей от идолопоклонства. Кстати, Сара не отставала от мужа, гостеприимно встречая и обучая женщин.