ФРУКТЫ И ОВОЩИ
ГРАНАТ
В одном плоде граната содержится 40% необходимой суточной дозы витаминов для человека. Гранат имеет ярко выраженные противовоспалительные свойства. В гранате содержится пуникалагин. Это чрезвычайно мощный антиоксидант, содержащийся в соке и кожуре граната. Это вещество нейтрализует свободные радикалы и повышает антиоксидантный статус. Попадая в организм, оно благотворно влияет на сердце. Пуникалагин и другие антиоксиданты, содержащиеся в гранате, укрепляют стенки сосудов и снижают уровень «плохого» холестерина. Это препятствует образованию атеросклеротических бляшек.
Гранат замедляет деформацию хрящевых тканей, приводящих к остеоартрозу. Гранатовый сок богат фитонутриентами, которые снимают воспаления и уменьшают припухлости хрящевых тканей.
ЛИМОН
Фрукт славится содержанием аскорбиновой кислоты – природного антиоксиданта и иммуностимулятора. Эфирные масла, содержащиеся в кожуре, обладают мощным бактерицидным действием.
В мякоти содержится – лимонная кислота, именно она составляет основу фрукта. Кожура богата флавоноидами, эфирными маслами, пектиновыми соединениями, пищевыми волокнами, гликозидами, фитонцидами. В лимоне присутствуют разные витамины и минеральные вещества. Среди них фолиевая и аскорбиновая кислоты, пантотеновая кислота, токоферол, тиамин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин, витамин РР; минералы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо.
Полезные свойства лимона:
– улучшает аппетит, особенно необходим ослабленным после болезни людям;
– стимулирует перистальтику кишечника, улучшает его микрофлору;
– очищает организм от токсинов и шлаков;
– способствует лучшей всасываемости полезных веществ из пищи;
– бодрит, снимает сонливость и усталость;
– нормализует психоэмоциональную среду, борясь с последствиями стресса;
– отбеливает ногти, укрепляет их;
– улучшает состав и циркуляцию крови;
– используется для оздоровления волос;
– способствует облегчению течения диабета;
– снимает рвотные позывы при токсикозе у беременных;
– очищает кровеносные сосуды от холестериновых бляшек;
– восполняет нехватку полезных веществ при авитаминозе.
ИМБИРЬ
Имбирь – это кладезь витаминов, микроэлементов, эфирных масел, оказывающих укрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное действие на организм.
Спектр лечебных свойств, которыми обладает корень имбиря, весьма широк, он оказывает: противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие. Также имбирь обладает сильным антиоксидантным и успокоительным действием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов.
Одно из полезных свойств имбиря – это его способность нормализовать работу пищеварительной системы человека. Давно известно, что имбирь улучшает аппетит, нормализует работу кишечника, облегчая расщепление и усвоение пищи, а также полезен при нарушениях жирового или холестеринового обмена. Имбирь ускоряет обмен веществ, необходимый для поддержания нормального веса, стимулируя процесс сжигания калорий.
МАНДАРИНЫ
Мандарины содержат витаминно-минеральный комплекс, множество питательных веществ, клетчатку, а также саморастворимые и нерастворимые волокна, которые нормализуют пищеварительный процесс, оказывают тонизирующее воздействие на печень и помогают метаболическим процессам.
Мандарины используют при лечении астмы и бронхитов. Они содержат большое количество феноликовой аминокислоты, которая называется синефрином. Это хорошо известное противозастойное и противоотечное средство.
