Учебник пиццайоло - страница 15

Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно – персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг

Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, внимание к важным технологическим деталям, практические советы и ответственные рекомендации. А мы ждем от вас впитывания в мозги и руки всего представленного материала, а с другой, нам нужна обратная связь, то есть, оценка этого учебника. Хороший или плохой? Понятный или не

Вирусы… Они пытаются нас преобразовать, мы пытаемся их уничтожать. И никогда никто не задумывался, а может ли быть иначе… Может ли глобальная пандемия изменить это? А заодно позволить понять, что человечество является не единственной разумной расой на этой планете и что те, кого мы в давние времена потеснили, могут попытаться взять реванш, используя то, что их организм гораздо устойчивее к болезням, чем человеческий?В книге были предсказаны некот

В учебном пособии даны общие представления о науке; рассмотрены виды научных и методических работ, формы их представления; характеристика и методика развития основных физических качеств; педагогические, психофизиологические, медико-биологические, антропометрические, двигательные методики и тесты; текущий и этапный контроль; методика проведение педагогических наблюдений и педагогического эксперимента; дана технология написания научной квалификацио

Настоящее учебное пособие содержит в себе систематизированные сведения теоретико-прикладного характера с привнесением элементов энциклопедического знания по вопросам заключения, изменения и расторжения государственного (муниципального) контракта как головного института контрактной системы в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд, изучаемой в рамках учебных дисциплин «Гражданское право», «Обязатель

Книга «Путеводитель индивидуального предпринимателя» рассказывает о самом простом и удобном способе открытия своего бизнеса – это регистрация статуса индивидуального предпринимателя.Главным критерием в предпринимательстве является определение своей ниши, в которой он и будет вести предпринимательскую деятельность. Потом выбираем систему налогообложения в качестве основной и анализируем плюсы и минусы, а также другие составляющие. И начинаем получ

Мало кто в наше время не слышал о такой форме обучения, как тренинг. Он может быть невероятно эффективным при условии соблюдения определенных принципов. Если вы держите эту книгу в руках, значит, вы не просто оценили пользу тренингов как участник, но и решили выступить в качестве тренера. Если у вас для этого есть достаточный опыт – отлично. Несколько часов или дней на подготовку – и можно выходить к аудитории. Но если опыта нет или его совсем ма

Добро пожаловать в мир Lean-методов – инновационного подхода, меняющего взгляд на производственные процессы! "Бережливое производство для начинающих: Lean-методы" – это подробное руководство, которое сделает первые шаги в концепции бережливости простыми и увлекательными.Книга начинается с глубокого понимания философии Lean и её значимости для успешного бизнеса. Вы откроете для себя историю Lean, узнаете, как избежать типичных потерь и как создать

Всемирный потоп и убийство Авеля; пир Валтасара и поклонение волхвов; Крещение Господне и взятие Иерихона – многие из нас привыкли узнавать эти сюжеты, встречая их в изобразительном искусстве, и могут расположить их в хронологии библейских событий… или нет? Эта книга – о музыке, основанной на главных историях из Ветхого и Нового Заветов. Путь читателя будет лежать от Сотворения мира к Страшному суду, а в музыкальной хронологии – от мадригала неиз

Частного детектива Татьяну Иванову нанимает Александр Могильников для расследования смерти его институтского друга Дениса Фирузова, которого некоторое время назад убило на стройке упавшим из окна бетонным блоком. Кроме Дениса и сторожа, в этот момент на объекте никого больше не было. Да и что там делал сам Денис, для всех остается загадкой. Татьяна пытается найти зацепки в этом странном деле, но ни одного свидетеля преступления нет…