Узел. От «А» до «Я» - страница 2

У каждого человека есть свои любимые места, куда приходишь погрустить или когда переполнен радостными чувствами. У Алисы тоже был такой любимый уголок – это городской курортный парк.

Нежный весной, яркий и красочный летом, шуршащий и желтый осенью, тихий и белый зимой. Тут, в парке, часто встречаются влюбленные. Она улыбнулась, и куда-то уходят мелкие неприятности. Они тихонько шли по протоптанным узким тропинкам и чувствовали себя отдохнувшими и готовыми к новым, интересным и трудным делам, которых не страшно.

– Может быть, ты что-нибудь хочешь, Алиса? Мороженого, колу?

– Спасибо мам, ничего не хочу.

– Давай думать чем мы сегодня будем радовать отца? Что будем готовить?

– Не знаю. Может его любимый пирог с мясом?

– Неплохо, напомни зайти в магазин за продуктами.

– Конечно.

Погуляв еще около получаса, они собрались домой. Дорога прошла в тишине. Солнце в зените слепило глаза. По пустой трассе они доехали быстрее чем утром. Вошли в дом и упали на диван в гостиной.

– Боже, шопинг отнимает столько сил! – воскликнула Александра Владимировна.

– Это точно, да и от прогулки мы сильно устали.

– Да уж, ну что ж, неси вещи в свою комнату, а я на кухню, как разберешь, подтягивайся, будем встречать отца с работы.

– Да, я сейчас, быстро. – ответила Алиса

Она еле-еле затащила вещи к себе наверх. Ну и тяжести. На телефон пришло сообщение от Валеры – продавца из магазина. Заботливое «Как доехала?» все-таки заставило ее расплыться в улыбке. Но не более того. Она проявила знак внимания, ради уважения, он хороший, интеллигентный, но не сейчас. Конечно, нужно начинать все с чистого листа со светлым умом и чистой совестью, но настолько быстро это чересчур. Плюс еще и расстояние – он из города, это сплошное неудобство. Общение не более того.

Алиса спустилась вниз на кухню. Александра Владимировна уже разобрала вещи и разложила ингредиенты для нежного пирога с мясом.

– Как хорошо в выходной день. Не нужно бежать опаздывать.

– Да, мам, мне конечно сейчас этого не понять. – улыбнулась Алиса.

– Наслаждайся молодостью, ребенок. Потом, через годик, выдадим тебя замуж…

– Мам…

– Ну а что, куда тянуть, родишь ребеночка, я уже хочу внуков нянчить!

– Мне 16 лет, мам!

Алиса была способным ребенком, в начальных классах она прошла курс по ускоренной программе, и поэтому, в свои годы, уже закончила школу и получила аттестат. Не красный конечно, но и без троек.

– Я тоже в шестнадцать лет вышла замуж, нисколько не жалею об этом, я молодая мама, просей пока муку с солью, а я смешаю кефир с разрыхлителем.

– Рано, мам, рано! Вы с отцом большие молодцы, но… Что Бог даст!

– Я наверно уже надоела тебе своими советами? – засмеялась Александра Владимировна.

– Ну что ты, нет, мам! – ответила ее дочь, включая духовку.

Алиса перемешала майонез с яйцами, тщательно взбила до однородной массы. Добавила в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и, чередуя, добавляла майонез и муку, тщательно перемешивая.

В уже готовую разогретую духовку она выложила половину теста в форму, сверху начинку, затем оставшееся тесто и сплела по краю красивую косичку. Выпекать нужно было в течение сорока минут, до готовности. Ее мама уже приготовила легкий летний десерт – клубничный сорбет.

Клубнику она очистила от листьев, сложила в сито и промыла. Пропустила чистые ягоды через мясорубку, добавить в клубничное пюре сахар, лимонный сок и размешала. Перелила полученную массу в пластиковый контейнер, закрыла крышкой и отправила в морозилку. Так же как и пирог, заморозки нужно было ждать минут сорок.